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端午重头戏!这些堪称“黑暗料理”的粽子你敢吃吗?

 板桥胡同37号 2019-06-07

首先端午之际 先祝大家端午安康啦!
端午安康
今天我们来聊聊端午的重头戏:粽子!

粽子

一个变相的火锅

粽子

一个变相的饺子

粽子

一个万能的袋子

粽子

包罗万有

粽子

一个口味一方人

粽子

只有想不到,没有做不到!

……

都说众口难调,因此诸如火锅、饺子、炒饭等等,这些能随时因人而异变幻出各式口味的菜品就异常受欢迎,之前网上就一直因为咸甜口味的粽子争论不断,这下好了,粽子界也是百花齐放,这些堪称“黑暗料理”的粽子你敢吃吗?!

北京派

北方粽子的代表品种。北京粽子个头较大,大多数是糯米粽。多以红枣、豆沙为馅,少数也采用果脯为馅。

广东派

南方粽子的代表品种。个头较小,外形别致,状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉及莲子,丰富的材料充盈了口感的满足。

嘉兴派

浙江嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。

闽南派

猪肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤等,吃时蘸调蒜泥、红辣酱等多样佐料,香甜嫩滑,油润不腻。

山东派

在诸多品种的粽子里,辈分最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,风味独特。食用时,可佐以白糖,增加甜味。

云南派

竹筒粽是云南少数民族的特色,以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器,在每一节竹子中盛水乘米盛配料,用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米。

香港&泰国

榴莲跟臭豆腐一样,爱的人爱到痴迷,不爱的人巴不得这辈子都是仇人,再见再也不见。

而最好吃的榴莲在泰国,最爱吃的榴莲的人在香港;有机会到泰国品尝一口榴莲粽子,亦或者到香港品尝下榴莲水晶粽,亦是不错的。

潮汕&福建

一个粽子从2.5元飙升到几百一个,中国有钱人如此之多,奢华粽子应时而来;五花肉、排骨、鸡肉算什么……广东人能把整个山珍海味包进去,鲍鱼、海参、欧洲龙虾、燕窝……粽子价格也随之啪啪的往上涨!

长沙派

一到夏日就少不了宵夜,而宵夜最不可错过的就是小龙虾;国外小龙虾泛滥成灾,我大中国把小龙虾吃到要养殖才够吃……

夏日最野味的粽子要属于这一口最网红的小龙虾粽子,麻辣鲜香,吃到怀疑人生怎么不让自己是个大胃王。

四川派

泡椒鸡爪、泡椒猪蹄、泡椒酸汤牛肉也吃过不少,泡椒味的粽子你又吃过否?绝对烧心的一口!

广西隆林

黑粽子,黑到你入口都有恐惧……其实黑粽子大多是用乌米做的,只是品相有些吓人,味道还是不错的,在大部分地方你都见不到黑粽子,只有广西隆林才到处可见。而且据说吃了黑粽子,可肌骨强壮,百病俱消

是不是没有做不到,只有想不到?

哈哈哈,评论告诉我有没有你吃过的?

你还知道什么“黑暗料理”的粽子吗?

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