2019年为己亥年,五运乃土运不及,最易生湿。 初夏,人体容易气血不足,感觉疲劳。而等到盛夏,湿气症状更会尤其明显。 中医认为:“暑必挟湿”、“千寒易除,一湿难去”、“湿气不除,越补越毒”。今年夏秋,应着重于健脾祛湿、温和补气。 ![]() 东方人,最懂五谷。 在不同的年份、不同的气候阶段,恰当地选择和搭配五谷,顺时而食,坚持下来,比吃人参虫草还要养人。 夏秋顺时粥所选谷物,多以益气化湿为主,在健脾化湿基础之上,更能宁心安神、润肤美颜、滋养五脏。 1、功效为王,选材拒绝普通 精选赤小豆,不是普通红豆:据《神农本草经》记载,赤小豆利水祛湿可入药,被列为“中品”药材。 ![]() 2、食不厌精,不减一道工序 精选茯苓片,不直接使用茯苓块:茯苓片是由茯苓块状的经粉碎后成形为片,比块状的更易被人体吸收。 ![]() 3、用心配伍,升华食材功效 豇豆与茯苓的搭配,对身体水肿有明显的治疗效果。 ![]() 4、坚守健康,不只追求品相 精选无硫干银耳,呈现自然淡黄色~ ![]() 夏秋顺时粥的品质,从以上部分粥方选材的选择可见一斑。 ![]() 豇 豆:理中益气、补肾健胃 小麦仁:补虚养心、消烦解渴 燕麦米:益肝减脂、润肠止汗 茯 苓:健脾祛湿、宁心安神 赤小豆:和血祛湿、调经通乳 紫苏子:消痰平喘、调理心肺 圆糯米:补气固肾、滋养皮肤 红高粱:燥湿祛痰、宁心安神 干银耳:滋阴润肺、益气和血 红 米:调血益心、益脾消食 糙 米:安定心神、营养皮肤 大 米:补中益气、健脾养胃 粥方不是药方,随手乱配,也不会对身体有害。 但若想要用同样一顿饭,吃出“人参汤”的补益效果,配伍时所用的选材和用量,都要绝对的精细科学。 ![]() 清晨的粥比深夜的酒好喝 早上出门之前 简简单单喝上一碗顺时粥 填饱你的胃,亦能温暖你的心 记得关注,对大家都有好处的文章记得转发给身边的朋友看一下! |
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