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老王今年56岁，6年的糖尿病史也让他吃了不少苦头，每天按时吃二甲双胍，格列齐特，还有配合中药，但是空腹血糖仍然接近10，餐后血糖甚至高达15。连他最爱的甜食都不敢吃，这6年没有吃过任何甜食，老王本以为不吃甜食血糖应该会更容易平稳，事实却非如此。那么问题出在哪里呢？
专业分析 血糖的来源有一部分是碳水化合物的摄入，其中包括主食和甜食，控制了甜食的摄入量对平稳血糖有一定的影响，但作用有限。 其次，含糖食物的糖可以分为单糖、双糖和多糖。其中，单糖和双糖的吸收比多糖（淀粉类）要快，他们在肠道内不需要消化酶，可直接被吸收入血液，使血糖迅速升高。因此糖友应当减少或禁忌单糖和双糖的摄入。 最重要的是，糖分摄入的多少只是高血糖的其中一个原因，更主要的原因是胰岛功能的缺失问题。当糖友的胰岛功能剩下30%-50%，伴随胰岛素抵抗或者胰岛素分泌不足的情况。胰岛素不能够将足量的糖分送入细胞内，停留在血液里的糖分过多就直接造成高血糖的现象。这时，即使糖友一点甜食也不吃，通过主食或淀粉类食物摄入的糖分在体内得不到很好的控制，血糖还是会升高。
所以，血糖平稳不能靠不吃甜食来实现。总的来说，应该从几个方面入手来平稳血糖。 建议及方案 1.判断食物里的糖类成分 甜食含糖的成分和种类是不同的，我们吃的时候应该有选择。单糖包括葡萄糖和果糖，双糖包括麦芽糖、乳糖和蔗糖等。这两类糖的过量摄入对身体有害，而且容易形成脂肪，糖友要多注意这类食物的成分表。如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等这些就建议不要吃。
2.糖尿病人应合理食用水果 虽说水果中含有较多的碳水化合物，但因水果富含维生素以及有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，为此，合理食用水果是有利于身体健康的。糖友可选择含糖量低的水果，如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等， 其含糖量都不高(10%左右)，糖友可以食用，每天200克左右。 |
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