养生最佳妙方：麦冬西洋参炖雪梨

ROYDX美食推荐--麦冬西洋参炖雪梨

寄语：秋养肺，冬养藏。秋风习习，给家人带来一份滋补心肺，润泽心田的健康心意。

工艺难度：初级

准备时间：10分钟

几人分享：3人

烹饪时间：60分钟

卡路里：768大卡

原料：西洋参15克，麦冬10克，南北杏15克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、西洋片（切片）、麦冬（去心）、南北杏（去衣），分别用清水洗净。

2、雪梨洗净，切去顶部1/5当做盖子，再借助苹果去核器挖除中间的核。

3、把冰糖和西洋参片放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨和麦冬、南北杏仁放入碗内，最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化即成。

功效：适用于气虚肺燥，能化痰止咳，益胃生津，宁神安睡。

加川贝可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

小贴士：

1、苹果去核器，从雪梨中心上方逐渐用力旋进即可去除内核，轻松方便。

2、威廉果皮刀，体积较小，易于操作，抛物线弧形弯刀片设计，更易与食物贴合，雕出精致造型，用于摆盘装饰。