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哈喽，大家好！欢迎来到今天的懂吃哒吃，我是你们最爱的懂懂。 在成都没有什么是不可能的，当然，在皇宫里面吃烤肉也是可能的！
一我发誓，我打算踏进这家店的起因，纯粹是被它的颜值吸引！ 这富丽堂皇的装修，让我感觉穿越到了故宫！ 话不多说！我们一起来感受这里的皇宫氛围吧！
二店里的菜品名字都非常有意思，也许是为了迎合店内的主题——锦金敢烤。 就连上菜的托盘都是采用的宫廷设计！ 在这里可以选择“文房四宝”和“九五至尊”套餐。 “文房四宝”主要是店内主打的4种川味菜品，有泡菜系列的毛肚、千层肚、鸭肠和黄喉。
“文房四宝”套餐主要为泡菜混合的菜品，毛肚、鸭肠、黄喉和千层肚都是和泡菜混合着下锅烤制的。 因此，在口味上更加酸辣，带有川味泡菜的独特风格，烤制得刚好的菜品口感上也会更加爽脆。
“九五至尊”套餐则是店内的9种主打菜品，有五花肉、牛肉、猪排、腊肉等。 每一样都是吃烤肉不能错过的美味菜品！
五花肉肥瘦相宜，在锅内烤过之后，肥肉部分的脂肪更少，吃起来口感更好，再搭配店内的辣酱蘸料，口味一级棒！
牛肉块的口感非常好，一口一个QQ弹弹。在烤的时候滋啦滋啦冒油的时候，就已经让人心动得不行！ 三店内最大的特色莫过于烤肉用的油了。 这家店烤肉用的都是黄油，用黄油烤出来的肉，口感会更加浓郁，带有淡淡的奶香味。
如果川菜系列的菜品还不够吸引人，那么可以烤的虾滑够吸引吗？
亲测烤过的虾滑，口感非常Q弹，裹上辣椒粉之后，非常鲜辣！ 一口一个吃着特别过瘾！ 但是要注意刚烤好的虾滑会有点烫嘴（莫问，问就是被烫过）。
四有的店表面上主打川式烤肉，但是背地里还是烤着牛排和鹅肝。
黄油正适合用来烤牛排，战斧牛排的肉质非常耐嚼，搭配胡椒酱非常好吃！ 不用担心这么大一块怎么分，贴心的服务小姐姐会帮大家剪开，平均分到每个人的小盘子里。 鹅肝推荐各位都可以来尝一尝，这也是我第一次在烤肉店里烤鹅肝。 鹅肝的入口感非常嫩，推荐搭配的是店内的辣椒和花生碎的蘸料，入口是香辣细腻的感觉。 但是鹅肝比较脆弱，在烤的过程中不要过多翻动，不要用钳子过度挤压！不然非常影响口感！
五总体来说这家的烤肉非常不错，特别是川香系列的菜品。 口感非常符合四川人的口味，入口的脆爽感觉和麻辣的味道，让人非常过瘾。 而且服务也超级nice！基本是一桌配备一个服务员，全称烤肉不用自己动手，等着吃就好啦！ 店内每桌都有一个抽油烟机，不用担心黄油的油烟熏到自己。
世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天，深度研究美食文化，挖掘最新美食风向，这里是一个有深度，有内涵，偶尔犯二但是紧跟潮流的懂吃哒吃。 |
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