“天然养肝王”终被发现，爱喝酒的人常吃，修复肝细胞，促排毒

“天然养肝王”终被发现，爱喝酒的人常吃，修复肝细胞，促排毒！我想大家都应该了解一下肝脏在我们的身体中，起着排毒解毒，合成代谢以及分解等多种功能，是我们体内最繁忙的器官之一，同时也是比较脆弱的一个部位，如果不好好的养护它的话，可能对身体产生一些不好的影响。而想要保护好肝脏，那么首先要保持一个健康，规律的生活习惯，还有一个良好的饮食，今天小编就为大家分享一道“天然养肝王”很值得大家食用，特别是爱喝酒的朋友们！

苦瓜炒瘦肉

By 海之韵美食记

配料：

苦瓜 1条、猪肉(瘦) 130克、蒜蓉 10克、豆豉 10克、生抽 适量、鲍鱼汁 9克、料酒 适量、精盐 适量、食用油 适量、糖 适量、生粉 适量

烹饪步骤：

1.瘦肉切片用油、盐、糖、生抽、料酒和生粉调好味道

2.蒜剁成蓉，加上豆豉拌在一起

3.苦瓜切薄片

4.锅里的水烧开后，倒入苦瓜片

5.大概煮2分钟即可，捞起来

6.热锅下油，下蒜蓉豆豉

7.放苦瓜片

8.加入适量盐

9.翻炒变色，盖锅盖，大概两分钟

10.盛起来

11.热锅下油放肉片，翻炒，可以加一点点水，加鲍鱼汁，盖上锅盖，煮差不多两分钟

12.倒入炒好的苦瓜片翻炒两下即可

烹饪小贴士：

1、苦瓜中含有大量的维生素C，食用后能够促进机体的新陈代谢，增强人体免疫力。而且苦瓜有解毒利尿的效果，对肝炎引起的肝腹水有一定的辅助治疗之功效。2、苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。3、苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

你觉得这菜有用吗？