紫苏有一种芳香气味,经常作为一种佐料出现在各种菜系中。也有把叶片晒干储存泡水喝或者作配料。 在农村,紫苏到处可见。到了城市,也许是物以稀为贵吧!关于它的营养价值,也没有什么特别之处,倒是它的药用价值体现的更直接些。农村人都有用到它的特别之处,感冒,腹痛,什么的,拿上干紫苏泡水喝。 种植方面都不会特意去大面积去种植。去年种了一棵紫苏,也没什么打理,长的非常旺盛。偶尔施一下肥,叶子非常嫩。国庆过后,天气转凉慢慢枯萎,但结的种子还在,也没有收回家。 到了今年开春,地里突然冒出很多紫苏嫩苗。这就说明它的繁殖力很强,犹如野草一样,长势喜人。所以那些想种紫苏的,随便找块地的角落种上,就能吃上新鲜的紫苏叶。城里人也可以用花盆种上一棵,随用随摘,非常方便。它的气味也可以使房间增香。 |
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