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随着我们生活水平的提高，人们的饮食方式也相应的提高，而且在日常生活当中，人们越来越注重健康的饮食，所以说鱼肉就成了我们餐桌上最为常见的一种食物，而且鱼肉的营养价值是非常高的，最关键的是鱼肉的脂肪含量比较低，并且鱼肉也是非常容易被消化吸收的，所以在日常生活当中，老人孩子经常吃点鱼，能够达到健脑补脑的效果，而且在日常生活当中鱼的种类是非常多的，像各种淡水鱼以及深海鱼都是非常受大众欢迎的。
它是被人们误会最深的淡水鱼，现在价格便宜，却鲜有人买 今天小编给大家介绍的这一款鱼属于一种淡水鱼，而且它的肉质非常的细腻肥美，并且价格相对也是比较便宜的，但是却是人们吐槽最多的一种鱼。就是鲶鱼。 鲶鱼的头部是扁平的，嘴巴比较宽大，而且鲇鱼山上是没有鳞的，它的样子黑乎乎的，没有其他的鱼看起来颜值高，不过鲶鱼他生性比较凶猛一些，而且它喜欢捕食一些小鱼小虾，所以说鲶鱼的肉质是非常细腻肥美的，但是不知道什么原因，现在的人们都说鲶鱼是最脏的淡水鱼，所以说现在很少有人再吃鲶鱼了，而且许多养殖户也早已经放弃鲶鱼的养殖，所以现在鲶鱼似乎成了淡水鱼界的弃儿。
其实在我国很早以前的时候就开始吃鲶鱼了，鲇鱼不仅营养价值非常高，而且它还能够起着一定的养颜润肤的功效，其实在以前的时候鲶鱼的口碑一直非常不错，而且铁锅鲶鱼也是非常出名的一道菜，为什么人们现在觉得鲶鱼是淡水鱼当中最脏的一种鱼大，这主要是因为鲶鱼的食性非常大，而且适应性也是非常强的，在一些臭水沟里面它也能够生活，而且他还喜欢专吃水底的垃圾和腐食。
其实在日常生活当中，鲶鱼的种类是比较多的，而且只要养殖条件充足的情况下，鲶鱼是不会吃腐质的食物的，只不过是在日常生活当中有一些养殖户为了赚取更大的利润，所以说在投放饵料的时候就不会选择鲶鱼的品种，而且会大量的投放饵料，这样就可能导致鱼池的脏腐。
其实鲶鱼它不仅肉质非常的鲜美，而且鲇鱼当中含有丰富的蛋白质以及钙磷铁等多种微量元素，是它的这两年鱼还能够起到补中益阳利尿消水肿的功效，而且鲶鱼曾经被誉为淡水鱼当中的珍品，尤其是体质比较虚弱的人经常吃咸鱼，可以达到一定的滋补功效，只不过是这么好的美味被人们所误解了，现在即使价格再低也很少有人再问津。 |
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