|
大家好，我是小董。 早餐是一天必备的，根据医生建议，一天中最重要的就是早餐，早餐吃好，一天活力满满。今天小董和大家分享8道简单美味的早餐，十几分钟就上桌，不耽误上学不耽误上班，特别简单容易，喜欢的亲们一定要收藏，早晨试一试做下。下面一起跟小董看下吧。 第一：豆腐饼 主要食材：豆腐300g ， 胡萝卜半根 ，2个土鸡蛋 配料：香葱，海米，盐，十三香，生抽，面粉 具体步骤： 1、豆腐捏碎，在碗中打入两个鸡蛋 2、胡萝卜切丁放碗中，葱切末，菜叶切末放入碗中 3、在碗中放入海米，适量盐，十三香，生抽搅拌均匀 4、分次放入面粉，抓匀，取适量豆腐按压成饼，放入电饼铛 5、中间翻几次面，煎至两面金黄 第二：鸡蛋饼 主要食材：面粉，鸡蛋 配料：葱花，黑芝麻，豆瓣酱，盐 具体步骤： 1、碗中倒入面粉，加入半勺盐，加清水搅拌成面糊备用 2、葱切成葱花，豆瓣酱加清水稀释一下 3、碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用 4、平底锅中倒油，油热后倒入一勺面糊，小火煎至面糊凝固用铲子摊平 5、在面饼上倒入鸡蛋液，将蛋液抹均匀，然后撒上葱花和黑芝麻，小火慢慢煎至蛋液凝固，然后翻面涂上酱料，关火后放上生菜即可 第三：胡萝卜饼 主要食材：胡萝卜，青椒，黄瓜， 配料：葱，鸡蛋， 调料：盐，胡椒粉 1、胡萝切丁，青椒切丁，黄瓜切丁，切点葱花 切碎 2、碗中打4个鸡蛋，放半勺盐、胡椒粉，打散 3、菜放盆中，倒鸡蛋液，放面粉搅拌成面糊，稠的话可以加点水 4、锅中倒油，调小火将面糊摊锅中，摊成饼用小火慢慢烙 5、烙至定型后翻面，烙至两面金黄就可以盛出来了 6、烙好的饼稍微晾凉卷起来切成圈。这样就可以开吃了 第四：剩馒头 主要食材：馒头 配料：黄瓜，火腿，葱，鸡蛋，黑芝麻 调味：盐，黄酒 具体步骤： 1、馒头切块，黄瓜、火腿肠切丁，香葱切末，打个鸡蛋打散 2、倒入馒头上搅拌，碗中打两个鸡蛋打散，放半勺盐 3、少量黄酒去腥，平底锅中倒油，放馒头丁煎至微黄 4、放火腿肠黄瓜丁翻炒断生，将鸡蛋液均匀淋在馒头上 5、洒上黑芝麻、葱花，蛋液凝固后翻面再煎20秒就行了 6、盘子倒扣锅中再翻过来，取出来后切成三角块就可以吃了 第五：土豆饼 主要食材：土豆 配料：火腿，葱，鸡蛋 调料：盐，胡椒粉，油 具体步骤： 1、土豆切片，大火蒸十五分钟，火腿切丁，葱切葱花 2、土豆倒盆中捣碎，放火腿丁、葱花搅拌，打个鸡蛋 3、放半勺盐、胡椒粉搅拌。倒面粉搅拌，电饼铛中刷油 4、取适量的土豆泥按成饼状，放电饼铛中烙一会 5、定型后翻面再烙一会，将饼烙至两面金黄就可以吃了 第六：红薯饼 主要食材：红薯 配料：豆沙，芝麻 调味：糖 具体步骤： 1、红薯切片蒸二十分钟。取出倒下水放盆中，放几勺糖 2、捣成泥，分次倒糯米粉搅拌成絮状，和成面团 3、手上抹油取适量面团按成饼，中间按个坑放点豆沙馅包起来 4、拍成饼状沾层芝麻，电饼铛刷油放入饼 5、上面在刷层油，盖上盖子焖一会翻面，煎至两面金黄就行了 第七：鸡蛋早餐饼 主要食材：面粉，鸡蛋 配料：葱， 调料：盐，胡椒粉 具体步骤： 1、切点葱花，碗中打两个鸡蛋， 2、放半勺盐、胡椒粉、适量清水 3、打散倒入面粉。放葱花搅拌 4、锅中倒油刷匀，放勺面糊摊饼， 5、定型后翻面，烙后叠下就做好了 第八：包菜早餐饼 主要食材：包菜 配料：葱，红辣椒，鸡蛋，黑芝麻 调料：盐，油 1、去心包菜切丝在切段，水中少放点盐洗下。 2、切葱花，盛盆中，切红辣椒丝，盛盆中。 3、碗中打3个鸡蛋打散，倒鸡蛋液，放半勺盐， 4、放胡椒粉搅拌。倒适量面粉搅拌成面糊， 5、电饼铛刷油，放适量面糊摊成饼，撒点黑芝麻， 6、盖上盖子焖两分钟翻面，在烙两份钟就做好了。 好了，以上就是小董为大家介绍的8道美味又简单的早餐饼的做法。 |
|
|
