|
大家好，今天继续和大家分享美食故事，作为一个宝妈来说永远都是特别担心孩子的饮食健康问题吧，像我们家就是小孩子早餐，一般都是我亲自做的，总想着办法给他补充一些营养，但是早餐也就这么几样，有时候容易吃腻，特别是到了夏天该做什么样的早餐合适也是成为了一个难题，好在我学会了红薯夹心糯米饼，儿子吃完之后硬是爱上了她，每一天都特别馋这一口，红薯加些糯米饼听起来非常的复杂，其实也没有那么多的程序要做，可能花的时间就是要久一点吧，但是孩子爱吃，相信宝妈们也是愿意去尝试的，对吧？
其实这一道红薯夹心糯米饼最主要的食材就是准备糯米粉和红薯了。因为红薯里面含有蛋白质和大量维生素，脂肪含量也非常少，可以帮助我们提高免疫力，红薯含有非常好的药用价值，吃了之后对皮肤特别好，还可以保证我们的女性皮肤水水嫩嫩的，还能促进新陈代谢。那米粉主要营养成分就是蛋白质，其实汤圆或者说其他的食材也都是糯米粉做成的，多吃糯米粉还可以补中益气，健脾养胃，早上起来做这样一道红薯加香糯米饼，再搭配一杯牛奶的话，浑身精神饱满，精力充足。
首先我们准备红薯2根，糯米粉250克，白糖15克，鸡蛋1个，白芝麻52克，玉米淀粉65克，花生油适量。 第1步我们需要把两根红薯外皮去掉，洗清洗干净，然后切成均匀厚度的片也不要切得太厚，大约1.5厘米就行。第2步在一个碗里面倒入251克糯米粉，15克白糖，如果你喜欢吃甜的，还可以多加一些用开水开水和面边倒水边用筷子搅拌均匀，把它搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团。
3.揉好的面团直接放在案板上，直接搓成长条形，用刀切成均匀大小的剂子，拿一个小剂子， 用手揉圆，再用手压扁，糯米饼两端各放一个红薯片，用手稍微压实，并整理一下形状，然后先包裹一层鸡蛋液，再往边缘粘点白芝麻，再包裹鸡蛋液，最后包裹一层玉米淀粉，红薯夹心糯米饼的形状就呈现出来了。
第4步起锅烧油，油热之后。然后放入红薯糯米饼，用小火进行油炸，炸到红薯夹心糯米饼两面焦黄的时候大约需要5分钟，然后把它取出来，滤干油放到碟子里面，这个时候你用手把它掰开之后一看到里面的情况，哇噻又软又有拉丝，看着就让你流口水。到这儿的时候基本上整个步骤已经讲完了，不知道你有没有学会呢 |
|
|
