万能酱

​赵家酱香饼 灌饼火烧煎饼:  一斤面粉，七两水。

:酱香饼配方:洋葱3斤，大骨浓汤3斤，大蒜375克，生姜375克，耗油630克，甜面酱200克，红油豆瓣酱440克，鸡精58克，味精47克，色拉油2斤4两，白砂糖465克，十三香15克，孜然粉15克，《第一步》洋葱粉碎后加入大骨浓汤熬熟后倒入盆内备用》《第二步》《大蒜生姜，豆瓣酱粉碎后色拉油倒入锅中烧三成热把粉碎的大蒜生姜熬成五分熟后在加入粉碎的豆瓣酱熬熟后把事先熬好的洋葱也倒入锅中把所有剩余的料都倒入锅中熬制翻开即可。》以上就是熬制酱饼的配料和步骤，也是万能酱，可以刷在任何有咸味的饼上，喜欢的老铁多多关注，谢谢了[愉快][愉快]