煮碗馄饨搁四款海鲜，太膨胀败家？

By小企9999

孩子毕业考，最近在家给他做后勤。

傻小子随他爹，喜欢吃饺子馄饨这类连面带肉管饱吃得还舒服的东西。为了能让他吃得高兴，也为中午多腾点时间休息，今儿就煮馄饨啦。

当然，长身体阶段的孩子，还要应付紧张的考试，应该吃好点。所以我今儿豁出去啦，中午的馄饨，狠心备下了四味海鲜：蟹子、虾仁、紫菜、虾皮。

馄饨馅用整虾仁，蟹子和猪肉活一起，鸡蛋就不加啦，反正俺就觉得炒鸡蛋跟肉一起入馅怪别扭的，宁可留着蛋炒饭，宁可只搭韭菜。鸡生蛋，蛋孵鸡，该干嘛干嘛，就不该跟肉们厮混一起。

馄饨包好候着，一应材料备齐，抱着PIAD追剧，等门铃一响就开火。

水烧开，下馄饨，三翻五滚点凉水，只要不盖锅盖煮，哪怕馄饨捏得不够紧也丝毫不用担心会涨破皮。

临起锅前加入备用的另外两款海鲜：紫菜碎和虾皮。

鱼露其实也该算成海鲜的。

小葱香油胡椒粉预先放到准备盛装的碗里，再用鱼露（第四款海鲜）提提鲜。

一颗颗鼓鼓囊囊的馄饨合着紫菜虾皮倒入碗里，葱香油香胡椒粉的辛香被这么一激，喷香！

算起来一碗馄饨扎扎实实用了四味海鲜，还能吃得不满意？

就是自我感觉有点忐忑，这么败家会不会太膨胀？