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这个夏天,也要畅快淋漓的吃日式烧肉

 侯师傅讲话 2019-06-18

一边喊着燃烧我的卡路里,一边抵挡不住肉的诱惑的,大概就是我本人了。夏天真是个让人喜欢的季节啊,畅快淋漓的吃着烤肉,视觉与味觉的二重奏让愉悦的感觉不断攀升,猛地灌下一口冰凉的啤酒,哇,整个宇宙都是我的啦!

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来福士这家新开的牛角日式烧肉,环境不错,四人的餐位很是宽敞,中间的烤网换的很勤,换气的功能也很强大,一餐下来身上基本不会有什么烤肉的烟熏味道。桌子上的调料瓶种类很丰富,常见的蘸肉汁玫瑰盐和黑胡椒适合多种肉类,柠檬汁适合海鲜,而特殊的魔法岩酱只在这里才有哦,非常值得一试。

虽说是要敞开肚皮好好吃肉,为了营养的均衡,菜叶叶也还是要补充的。羽衣甘蓝含有丰富的维生素,搭配坚果更加丰富口感,绝对是烤肉的最佳拍档。冷豆腐嫩滑冰凉,再加上那枚点睛的温泉蛋,解腻去火可以说是非常爱了。

对于选择障碍症又想多品尝几种肉的人来说,点拼盘绝对是不会出错的选择。严选和牛三种拼盘,一次包揽牛肉的最佳三个部位。极上和牛肋条肉,瘦肉多脂肪少,烤的嫩一些肉的口感也很柔软。极上和牛牛小排,雪花的纹理格外诱人,脂肪分布在其中,烤制后更是有肉汁四溢的感觉。极上和牛牛板腱,相对来说稍有韧劲,但鲜嫩程度依旧可观,不管是蘸烧肉汁还是玫瑰盐,都有着相同的美味。

顶级横膈膜厚度感人,以前在孤独的美食家里老看五郎在吃,没想到在这里也能品尝到啦。一整块烤制的横膈膜香气浓郁,自己动手剪成方便入口的小块,轻轻咀嚼,感受到它的油脂在舌尖化开,提前腌制的过程也让酱汁的味道完全渗入肉中,不愧是这里的招牌啊!

常见的五花肉也在这里变得不寻常,油脂丰富的五花肉配上专用的海苔饭,肉香与海苔的味道一同激发,饱满的米饭为它们衬托,一勺下去,大呼赛高!

除了肉类,海鲜类也很值得推荐,毕竟吃起来没有肉的负担那么大嘛~放在锡纸盒里的鳕鱼非常新鲜,柔嫩的口感伴随着黄油的香气,千万不能着急吃小心烫口呀~而手掌般大小的有头虾又一次将我征服,紧实鲜甜的鲜肉一口吃了个过瘾~

饭后甜品的选择种类超级多了,杏仁豆腐和爆米花冰淇淋颜值高也美味,但我独爱抹茶冰淇淋和鲷鱼烧,吃日式烧肉就是要搭配这两样才更有感觉啊~抹茶冰淇淋洒了黄豆粉和黑糖,几乎变身成日式和果子哈哈,鲷鱼烧红豆和卡仕达两种馅料组合,更重要的是还需要自己再烤制一下,虽然都已经是可以直接吃的了,但是热热的才能和冰淇淋形成味觉撞击嘛~

酒水自然是少不了的,happy hour应该是喜欢喝酒的人的幸福时光啦,多种酒水畅饮,小心不要喝多呢~女生的话推荐梅酒,里面一整颗青梅颜值相当高,甜甜的也很适合~男生自然要喝展现男子力的扎啤,吃一口烧肉,再敦敦敦的喝下一大口酒,简直完美!

餐厅:牛角日本烧肉(来福士店)

地址:东直门南大街1号来福士购物中心5层

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