沙糖桔、芦柑、皇帝柑，糖友们收下吧！

又到了大家围坐在桌子旁边吃橘子边看电视的时节了。沙糖桔是大家非常喜爱的水果之一，它个头小巧，味道又十分甘甜，冰冰凉凉，忍不住就会吃几个。

那么如此美味的香甜沙糖桔糖尿病和高血糖患者可以吃吗？可以吃!它是果糖含量多的水果，虽然沙糖桔味道甘甜，不过柑橘类水果大部分是以果糖为主，果糖的甜味是蔗糖、葡萄糖的40～50倍，富含果糖的水果味道都十分甘甜，如香蕉、葡萄、无花果、桃子等。但果糖和葡萄糖的代谢过程有差异，果糖并不会对血糖影响较大，被称为糖友的“健康糖”，再加上水果中富含膳食纤维，能减缓糖分吸收速度，能辅助平稳血糖。所以，糖友适量吃一点沙糖桔其实是没有问题的。

沙糖桔的GI和GL，判断适合或不适合糖友食用的食物，我们通常看食物的GI（升糖指数）值，一般55～70属于中高升糖指数的水果，不适合吃，沙糖桔的GI大概在40～57左右，其实属于中低水平，可见其实沙糖桔还是适合糖友食用的水果。另一项指标是GL（升糖负荷），形象一点解释就是代表食物中升高血糖的因子的多少，比如西瓜中水分多，因子密度少，GL较低，即使西瓜的升糖指数较高，但若是少吃一些照样也是可以的。沙糖桔GL是6（大于10较高），属于中等，所以怎么看来，糖友吃一些沙糖桔是完全没问题的。

糖友如何吃沙糖桔，建议糖友一次性吃沙糖桔三四个（100g）就差不多了，也不要过多食用，毕竟沙糖桔中也是含有葡萄糖和蔗糖的，摄入总糖分较高同样也对平稳血糖不利。一天里最好不超过200g，大概是七八个左右。最好不要选择在饭后吃，饭后血糖在上升状态，多吃含糖量较高的水果类会助长血糖。选择自己血糖更平稳，相对较低时候食用，比如两餐间加餐就是不错选择。不要一股脑快速就塞满嘴了，还是慢慢吃为宜。

除了沙糖桔，柑橘类水果还有橙子、橘子、芦柑、皇帝柑等，糖尿病人也是可以适量吃的，原则上就是，血糖控制好的时候吃，控制不好的时候不吃。每日食用量控制在200克内，放在加餐时吃。最好把水果分成小份，分餐次食用，这样更有助于血糖的稳定。

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