|
【秋葵小炒肉】 
食材 五花肉、秋葵、青红椒、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡粉 做法 1、首先把五花肉切成片，放入碗中加入生抽、料酒、淀粉、盐腌制，大约10分钟。 2、秋葵处理干净后斜切成片，然后烧水焯一下；青红椒切成块备用 3、锅中烧油，等油热之后我们加入腌制好的五花肉进行煸炒，炒至五花肉微熟变色之后即可盛出备用。 4、锅中再次烧油，油热之后我们加入葱姜蒜、豆瓣酱炒出香味，再加入秋葵进行煸炒 5、然后将肉片重新倒入锅中，加入生抽和盐调味，大约一分钟之后我们加入青红椒快炒 6、出锅之前加入适量的鸡粉炒匀就可以出锅了 【回锅肉】 
食材 五花肉、豆瓣酱、蒜苗、青红椒、盐、生抽、鸡粉 做法 1、五花肉切成片；蒜苗洗干净后切成段；青红椒切块备用 2、锅中烧油，油热之后加入五花肉进行煸炒，炒至变色之后我们加入葱姜蒜、豆瓣酱炒香 3、然后我们加入切好的青红椒块进行煸炒，然后加入适量的盐、生抽、鸡粉 4、出锅之前我们加入蒜苗快速炒匀就可以出锅了 【香芹炒粉丝】 
材料：香芹、细粉条、葱花、干辣椒、花椒、盐、鸡粉、老抽 做法： 1.香芹洗净切段；干辣椒切成段备用 2.开水焯粉条5分钟，直到粉条变软，关火，让粉条泡三分钟，捞出沥干水分备用 4.锅加油，烧热，下干辣椒、葱花和花椒，略炒，下香芹，翻炒30秒，把香芹中间拨开，下粉条香。 5.老抽浇在粉条上，上色即可，翻炒粉条20秒，和芹菜一起翻炒，加入盐和鸡精，就可以了 |
|
|
