两款高颜值消暑奶冻 今夏吃甜品,小伙伴们们又多了两个超有feel的选择,颜值爆表的消暑奶冻!Q弹嫩滑,做法只需5步,称霸朋友圈就靠它们了! 可一提到甜点,有的人说我没有烤箱啊,放心!这两款小甜点全程不需要烤箱!懒人和新手也能靠它炫技哦~ 芒果双色冻 | 食材 | 吉利丁片10g、 芒果一个、牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g | 步骤 | 1.吉利丁片10g冷水泡软,取出隔水加热融化,搅拌均匀 2.芒果1个洗净,去皮切丁,放入料理机搅打成泥,倒入吉利丁液,搅拌均匀 3.玻璃杯斜放在烤盘上,倒入芒果泥,放入冰箱冷藏2小时至凝固 4.锅中倒入牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g,小火加热,搅拌均匀关火,再放入泡软的吉利丁片8g,搅拌均匀 5.取出芒果冻,倒入煮好的牛奶液,放入冰箱冷藏2小时 6.取出即可享用 水果酸奶冻 | 食材 | 荔枝果汁90ml、西瓜汁230ml、吉利丁片15g、酸奶150g、细砂糖10g | 步骤 | 1.吉利丁片5g,泡软捞出,倒入锅中,加入细砂糖10g,隔热水搅拌至融化 2.酸奶150g,倒入吉利丁液,搅拌均匀,倒入杯中,倾斜放入冰箱冷藏至凝固 3.泡软的吉利丁片5g,隔热水搅拌至溶解,倒入西瓜汁200ml,搅拌均匀,滤出杂质,倒入酸奶层上,倾斜放入冰箱冷藏至凝固 4.荔枝果汁90ml兑入西瓜汁30ml,倒入溶解好的吉利丁液5g,搅拌均匀,滤出杂质,倒入西瓜层上,平放放入冰箱冷藏至凝固 5.取出即可享用 |
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