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文：行云织梦 狗是人类最早饲养的畜类，作为狩猎护家的伙伴，可以追溯到远古河姆渡文明时期。《三字经》中提到“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲”。狗的祖先是狼，也许就种族社会性的形成来看，它们更早于我们人类。 狗的嗅觉是人类的一千多倍，听觉也是人的几十倍，这就很好弥补了人类多靠视觉感知的缺陷，所以狗的鼻、吻、耳都长得很长。千百年来，狗与人类共同生活的过程中，被人开发出多种功能，因为有了这些社会功能，使得狗分出了许多品种。而它们在发挥这些功能的同时，服从力与执行力也在不断强化，以至于写在了它们的基因里，成为一种烙印。一只狗作为一个人类的家庭成员，事实上它最忠诚的也是这个家里的某一个人而已，毕竟狗是一种专注力极强的动物。 所以，其实一些看上去强壮威风的大型犬反而性情极为温顺，像阿拉斯加雪橇犬、金毛寻回犬、边境牧羊犬都是如此，就是因为它们一代又一代承担了许多社会功能，如运输、导盲、放牧、追踪等，一定程度上刺激了它们的嗅觉与智商的进化，同时写进基因烙印。当然，藏獒这样的除外，因为它们更多保留了原始的野性，是不具备这种“烙印”的，别惹为好。 01 狗在中国最早称为“犬”，犬字的甲骨文和金文就是一条竖立着的狗的形象，头、耳朵、脊背、四肢、尾巴无不栩栩如生。而因犬这个字的出现又衍生出了古人对于更多字的创造，《唐汉解字》一书中有介绍，诸如部首反犬旁的狼、狐、猫、猪、猴等兽类，而同时又有伏、莽、臭、哭、器等和犬字有关的字。 “伏”是一人一犬，描绘的是人像狗一样卧倒趴下的形象，除了有隐藏自己的意思，如埋伏、潜伏，也有屈从的含义，如伏法、降龙伏虎，又表示长夏潮闷的天气，人最好趴着别动，否则必然一身汗，如伏天、夏练三伏。不管是哪种含义，都能让人联想到狗的形象。 “莽”字中间是犬，上下都是草，描述的是狗在草丛中搜寻猎物的形象。草丛中也许有陷阱或者其他毒蛇猛兽，这样警惕地搜索同时也是极其危险的，狗不顾凶险去替人承担这项工作的同时，也是在替人类承担这些风险。莽的意思是毫不犹豫，不顾风险地去做某件事情，被人当作是一种贬义词，如鲁莽、莽撞，但谁说这不是狗忠诚与勇敢的写照呢？ “臭”，都说自大一点儿念个臭，说的很是生动诙谐。然而臭这个字本来泛指所有气味，读作“嗅”。犬上面的“自”描绘的是鼻子的形象，大概古人指自己的时候都会指着鼻子，所以“鼻”字上面也是“自”。后来“臭”就单指一些刺激性很强的气味，或者干脆就指那些难闻的气味了。 “哭”字也很形象，表现的是两条狗相斗，斗败了受伤的那条会发出哀伤的“呜呜”声，与人哭泣的声音相似，所以就成了“哭”字的由来。有趣的是，有一种说法讲的是“笑”这个字也与狗有关。说北宋时，王安石与苏轼辩字，王安石说“以竹鞭马为‘笃’”。苏东坡问“以竹鞭犬何以为‘笑’？”按苏轼的意思是，“笑”下面的“夭”解为“犬”。以竹棒打狗，打疼了不说，打得不疼，狗还以为人跟他玩耍呢，会咧嘴露牙作欢快状，这就是“笑”的本意？且当是苏东坡的一种幽默吧。 而最有意思的是“器”这个字，为何会是一犬四口呢？《唐汉解字》中说，许慎认为“器”为一犬守护着四件物品，那既然要守护，为啥不是四条狗守护一件物品？这不更显得这件器物的珍贵吗？而“器”最原始朴素的解释为一条狗四面吠叫的形象，说的是这条狗十分勇敢，纵然强敌环伺，仍然毫不退缩，比喻人有才干，能够应付重重困境，可成“大器”。《易经》云：君子藏器于身，待时而动。“器”本意就是有才干、有能耐，衍生出的含义才是有功能的物品，即器具、器官，这反而成了今天这个字最常用的含义。 02 古人表示忠心的时候，多会说：愿效犬马之劳。《三国志》记载：黄忠、赵云强挚壮猛，并作爪牙。这里以“爪牙”借代狗，说明虽然这些猛将有犬的品质，但已不再用“犬”来明着形容他们。而当中原汉族彻底进入农耕社会后，有了封建的制度律法，人类用到狗的地方就越来越少，而狗却依然依赖着人类。渐渐的，狗就成了卑贱而粗鄙的代名词，也就有了不好听的说法，如狗官、狗腿子、狗屁不通等骂人话。犬则没那么糟糕，一般用来作谦称，如“犬子”是古人说自己的儿子，谦卑之外还带着三分宠爱吧。 而游牧民族则不然，早在周朝时，就有犬戎族攻镐京。之后，北方的游牧民族除了被汉人称为胡人之外，还有更文字化的叫法：狄。狄的字义就是野狗像火一样奔跑阻拦对方。直到今天，游牧民族依然会用狗来帮助他们打猎放牧，有的地方还会以狗为图腾崇拜。蒙古成吉思汗就称赞过他麾下的四员猛将：凡教去处，将坚石撞碎、崖子冲破、深水横断。他们是先锋速不台、福将者勒蔑、神箭手哲别和金刀护卫忽必来，当时的蒙古人称他们为“四狗”。 狗对人类的忠诚是无条件的，所以很难理解并认同对狗肉大快朵颐的人，虽说这与吃猪肉羊肉没有本质区别，但关乎的是人最起码的恻隐之心，因为狗对人来说太亲密了，但凡有点儿良知和修养，很难对其屠刀相向吧。 古人倒是多食狗肉，但那是因为没办法。封建社会牛作为祭祀品和耕田工具，只有皇室王公才有资格食用，普通人吃牛肉是犯罪；羊肉作为贵族食品，穷人也是吃不到的；猪肉被人认为不净，而且猪的食量太大，很难饲养；鸡要司晨下蛋，不可轻易宰杀；马更是战略资源。所以，活在底层的人实在馋了才会吃狗，以屠狗为业的人地位也是极为卑贱的，偏偏这个行业多出英雄好汉。有道是：仗义每多屠狗辈。《史记》记载的聂政、樊哙，还有荆轲在燕国的一位朋友都是干这行的，也许与狗为伍的缘故，这些人身上也有狗忠诚勇敢，奋不顾身的品质，最终青史留名。 而如今，在这个资源过剩的时代，人们是没必要非吃狗肉不可的。即便是最常见的京巴泰迪，也是人们的伴侣，能够体察人的喜怒哀乐，何忍伤之…… 祝每一只狗狗都能被温柔相待。 策划：鱼羊史记 监制：鱼公子 撰文：行云织梦 编辑：吃硬盘吧、小二 |
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