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二瓜汤消水肿

2019-06-20  豫西南客...
此时正是冬瓜、西瓜上市的季节。取冬瓜、西瓜皮各250克,苡仁100克,熬粥喝,有利水化湿、消除水肿的功效。具体做法是:将冬瓜去籽,留瓤,切成小粒,西瓜皮去外皮后切小粒备用;苡仁洗净后放入砂锅,加适量清水煮,待苡仁煮得稍烂时,加入冬瓜粒和西瓜皮粒,共煮至软烂即可。冬瓜有利水化湿的作用,西瓜皮解渴利尿,苡仁健脾利水。三者合用,有利水的功效,是消除水肿上好的食疗方。

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