肺部细菌的“克星”被发现，隔三差五吃点，清肺排毒，孩子可多吃

肺部细菌的“克星”被发现，隔三差五吃点，清肺排毒，孩子可多吃。每到春天的时候，我都会特别担心自己的孩子得感冒的疾病。我就询问了营养师大乔，她给我推荐了萝卜。萝卜的营养价值很高，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养价值，具有增强抵抗力、降糖、清肺解毒的作用！我按照营养师大乔的方法做了下这道酱香胡萝卜，孩子的感冒也慢慢好了，这道菜也十分的美味，也不需要担心孩子们不吃。那么这样一道美味的胡萝卜该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

酱香胡萝卜

By 喜爱做菜

配料：

胡萝卜 1根、酱油 1克、耗油 1克、花生油 1毫升、糖 1克、鸡精 1克、白酒 少许

烹饪步骤：

1.如图准备好材料

2.如图起锅热油

3.如图把放入 胡萝卜锅中翻炒

4.如图翻炒来回

5.如图放入白米酒

6.放入酱油

7.放入糖以及耗油，放水少许

8.如图，把锅盖盖上，焖上1至2分钟

9.打开锅盖，在翻炒两遍即可出锅

10.把炒好的胡萝卜放入盆中，即可享用啦

烹饪小贴士：

1、萝卜是一种带有消化功能的菜，又称”自然消化剂“。根茎部位含有淀粉酶以及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多，帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，而且还可以解读。

2、每100克萝卜中含有21毫克的维生素C，比很多水果还要多。

3、萝卜可以消除烤鱼的焦黑部分所含的色氨酸等致癌物质，丰富的维生素C和食物纤维的木质素等成分能够抑制癌细胞的产生，帮助肠胃蠕动。

4、萝卜中额含辛辣味成分的烯丙基芥子油，具有促进肠胃液分泌的作用。

参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》

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