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五味本草坊 今天  今日夏至，这意味着炎热将至，夏日里最难熬的时期即将到来，像是桑拿天、烧烤天什么的，大家都做好准备吧！夏至是夏季的一个重要的分界线，俗话说“夏至不过不热”，夏至前虽然也热，但热跟热是不同的。  在夏至以前，那是温。在夏至以后，性质就变了，就叫暑了。《黄帝内经》说：“先夏至日者为病温，后夏至日者为病暑。”所以，我们在定义外感六淫的时候，对这个暑邪的定义就是：凡夏至之后，立秋以前，具有炎热、升散、兼湿特性的外邪，称为暑邪。  暑为盛夏火热之气所化，火热属阳，故暑邪为阳邪，阳邪最容易伤害的就是阴津，此时，阴虚的人就会分外难受了。 我们知道，人体内的阴阳本该是平衡的，但是夏季炎热，频繁出汗就会损耗我们体内的津液，加上夏季暑邪伤人，阴缺乏了，阳就会显得多余，所以盛夏时人体容易出现口燥咽干、脾气暴躁等情况。此时，补充津液，令阴阳相配才能解决问题。 补充津液，我们之前介绍过三豆乌梅白糖汤，其中黄豆补脾胃，黑豆补肾，绿豆清热，乌梅与白糖“酸甘化阴”，可以滋生津液，非常适合夏季饮用！ 三豆乌梅白糖汤 1、乌梅3~5个，这个要在药店买，白糖1~2勺，黄豆一把，黑豆一把，绿豆一把。 2、熬水，用小火炖两个小时左右，也可以在前一天夜里用电炖锅来做，早晨起来就可以用了！ 除了三豆乌梅白糖汤，有很多种食物也是可以滋补阴津的，比如用猪肉与莲藕煲汤，也能起到很好的作用！ 猪瘦肉莲藕汤 1、瘦猪肉，1~2两；1段切好的莲藕；如果条件允许的话，还可以放入10克的生地黄；最后还可以放入几片西瓜翠衣；熬汤。 2、汤熬好后放温，再添加些佐料就可以喝了。 这个食疗方中，猪肉味甘、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥之功效；莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，能够清热、生津、凉血；生地能滋肾阴而降虚火，养阴津而泄伏热，是调理阴虚必不可少的药材；西瓜翠衣味甘、性凉、无毒，归心、胃、膀胱经，具有清热、解渴、利尿等作用。所以，夏天喝这个猪瘦肉莲藕汤还是很不错的！ 夏至过后，防暑消暑就是大家养生的主题了，生冷别吃太多，对脾胃不好；空调温度别开太低，对身体不好。总之，大家理性解暑，千万别和身体过不去哟！ |
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