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洋葱炒牛柳 需要材料: 牛柳150g、 洋葱半个、青椒一个、胡萝卜少许、盐适量、生抽少许、姜适量、蒜头少许、油适量。 步骤: 买的半成品腌制好的牛柳,自己腌制加入盐 、蚝油、黑胡椒、黄酒腌制十五分钟。 洋葱切成丝备用。 青椒胡萝卜切好备用。 锅内放油放入姜和蒜末煸炒香。 放入牛柳。 将牛柳快速翻炒致七分熟后盛出备用。 放入洋葱翻炒。 放入胡萝卜丝一同翻炒。 放入盐和生抽调味, 最后放入青椒翻炒入味即可出锅。 装盘。
来自: 白石秋水 > 《美食》
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