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作者：半夏 夏至，至，极也。天地间的阳气，终于在夏至这一天达到了极致。在阳气的滋养下，植物青翠，花香清朗，万物静悄悄地，早已长成了最繁盛的模样。 夏至也是一年中最重要的节气之一，这一天阴阳转换，是白昼最长的一天。这几日浅眠，早上5点就能听到鸟扑棱翅膀的声音，起身打开窗户，让阳光一点一点洒进来，阳气便充盈了整个房间。 夏至养心，养的是心阴 ▼ 夏季是四个季节中的阳中之阳，心是五脏中阳中之阳，所以夏季在五脏之中通心。又因为夏季属火，因而是心火最旺的季节。 火的特性是给身体带来温暖，所以心脏能温煦血液，把血液推动到全身，为人体生长提供动力。夏季是生长的季节，我们的身体会主动把“心火”烧得旺一点，以便促进新陈代谢，快速生长。 “心火”若是烧过了头，会使津液不足，便是伤了心阴，这时候身体就会出现阴虚火旺的状况。夏至处于五运六气的三之气当中，天气又热又燥，是最容易让心火烧过头的时间了。 如果这段时间你感觉到：
这就说明，你的心阴不足，没法滋润身体，导致心失所养，出现了虚热的现象。我想，这也可能就是苦夏的开始了吧。 夏至第一汤：甘麦大枣汤 ▼ 芒种收了新麦，就惦记着在夏至煮一碗甘麦大枣汤来喝。这是医圣张仲景在《金匮要略》中记载的一个方子。滋心阴、养心血、安神助眠最为经典。 我喜欢它，是因为喝下去之后，它有一种能让人静心的甘甜。一点都不腻，十分清润。小麦自带的谷物香气，恰到好处的融于汤中，是一碗非常润美的汤水。 甘麦大枣汤的食材很简单，分别为：小麦、大枣、甘草，缺一不可。三味食材合在一起，甘润平补，养心调肝，能滋养阴液，充足心气。 小麦，是心之谷也。它入心经，性味甘温，能降燥热，养心而安心神。在北方，很多人夏至的时候会吃面食，也是这个原因，小麦冬种夏收，得四时之气，补心气的效果很强。 在甘麦大枣汤里，很多中医老师会选用浮小麦，浮小麦是体积小而轻、里面稍微有点儿发空的麦子，倒在水里，会在水中上浮。浮小麦固摄的作用很强，一般会用来治疗汗出不止的情况。不过，武老师在这个方子，没有选择用浮小麦，而是小麦。因为我们在夏至的时候不需要止汗，反而应该让人体跟着大自然排汗，养好心血就够了。 甘草，甘甜入脾，温中，补气。这道方子里用的甘草，一定要是生甘草，因为生甘草刚好能清夏日火气，缓慢而柔和，不会伤胃。 大枣要选干枣，鲜枣性质甘凉，多吃易生湿热。晒干之后的大枣，从凉性变成了温性，能补脾养胃、润肺生津、安神。还可以解一些草药的毒性，所以很多药方里都会出现红枣，它可以调和所有药性，变成最适合脾胃吸收的样子。 这碗汤性质平和，除了积食胃火旺的朋友不建议喝，其他人都能用它来滋养心阴。 小麦100g，大枣15枚，甘草10g。洗净，放入锅中。大火煮沸后，转小火继续熬煮，煮至小麦变得松软即可。 tips:大枣下锅的时候一定要掰开，这样大枣的营养能更好地融进汤中。 如果这碗汤一次喝不完，也可以倒在保温杯里当做饮料喝，比一些营养口服液、凉茶都好喝，而且对身体非常有益。 养心阴，一定也要养心神 ▼ 中医里所说的“养心”，并非单指心脏，而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统甚至精神心理因素。所以养心阴，一定也要养心神，使我们的心神安定。 《黄帝内经》中说：“夏三月……若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”夏天其实是一个示爱的季节，古代的繁体字“爱”里就有一个“心”字。想要在此时保持心神安定，最好的办法就是让自己多去注意生活中那些美好的细节，多去赞美别人，发现别人身上的好。如此心安，便能身安。 夏至补心血，睡午觉 ▼ 在夏至的时候，能午睡一会儿，也是特别养心血的一件事情。每天上午11点到中午1点之间，气血循行心经，这个时候让心脏休息一下是很养心的。 但睡可养心，睡过伤心。如果睡得时间过长，心火会很涣散，心气自伤。我自己也有这种感觉，多睡后人会比较懒散，感觉心气不振。生病的人之所以会多睡，是因为自身心气不足，需要久睡来养护身体。而对于我们平常人来说，每天午睡的时间不要过长，在半个小时左右就可以了。 夏至时节，记得多食面，食绿叶，食清凉蔬果，多饮水。饮食清淡，对夏天的肠道进行梳理，对节气里的“极”，也是一种平衡。 |
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