美味可口的蛋黄焗南瓜

1、南瓜去皮切条

2、入沸水中焯烫至6成熟，捞出沥干水分备用。

3、咸蛋黄备齐，其实3-4个也够用的。

4、切碎备用

5、沥干水分的南瓜条裹一层淀粉

6、锅里添油，中小火烧热，下裹粉的南瓜条

7、炸至金黄色出锅

8、另起锅，添少量油，中小火烧热，入蛋黄碎翻炒至起泡沫，下绍兴酒，白胡椒粉翻炒均匀