高血压“最害怕”这1道家常菜，人到中年要常吃，给家人收藏好！

现在的社会，三高已经成为普遍现象，说到三高，最普遍的就是高血压，小编就是有点高血压，时不时的就会头晕，但是最近小编闺蜜给推荐了一款菜，可以慢慢的降压。高血压“最害怕”这1道家常菜，人到中年要常吃，给家人收藏好！“它”是什么呢？它就是芹菜炒虾仁。芹菜含有丰富的铁、蛋白质、碳水化合物等，具有治疗高血压、治理贫血的作用！再加上虾仁的美味和营养，二者在一起可谓绝配，那么这样一道美味的菜该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

芹菜炒虾仁

By 迷糊唯爱

配料：

芹菜 半根、虾仁 200克、料酒 适量、白糖 一小勺、白胡椒粉 两小勺、淀粉 一小勺、姜 适量

烹饪步骤：

1.虾仁去黑线洗净

2.芹菜洗净切斜段

3.将控净水的虾仁里加入白胡椒粉、料酒、淀粉姜丝，拌均腌制5—10分钟

4.待水开加半小勺盐、几滴油，再放入切好的芹菜水开片刻捞出

5.起油锅，热锅凉油，且不要多，油热后把腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出

6.加入炒过的虾仁，依次放入盐、白糖，清爽的虾仁芹菜可以享用了

7.上菜，好香哦

8. 番茄营养丰富且

烹饪小贴士：

1、芹菜是辅助治疗高血压及其并发症的首选食物,而且对于血管硬化和神经衰弱患者也有辅助治疗的作用，并且食用芹菜叶效果更佳。芹菜中铁含量较高，能补充妇女经血的损失，非常适宜缺铁性贫血患者食用。2、芹菜还含有利尿的有效成分，能利尿消肿。芹菜浑身都是宝，叶、茎含有解发毫克可以增强人的食欲；芹菜汁毫克具有降血糖的功效：芹菜子中有一种碱性成分，对人有安神的作用。3、气候干燥时，人们容易感到口干舌气喘心烦，经常吃芹菜有助于清热解毒、消除尤其肝火过盛，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。4、芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，经常食用还可以预防结肠癌。参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》

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