| By 李子佳作湖南的辣椒炒肉大家都很熟悉了，简简单单的辣椒跟五花肉，碰撞出来的美味，连很多不吃辣的人都能为它破戒。今天这个辣椒炒肉，同样是简单的材料，炒出来的风味却不简单。用料· 湖南辣椒 5根 · 红尖椒 2根 · 大蒜 3瓣 · 五花肉 一块 · 生抽 适量 · 老抽 一茶匙 · 鸡粉 适量 · 胡椒粉 适量 · 生粉 适量 做法步骤1.准备材料，辣椒切斜段，蒜切片。2.五花肉切薄片。加适量生抽，老抽，胡椒粉，鸡粉，生粉，抓拌均匀。3.热锅倒油，油稍多一点，爆香蒜片。4.倒入五花肉，大火炒香，起锅。5.锅中留油，倒入辣椒，翻炒。6.加适量生抽继续翻炒。7.加五花肉，翻炒均匀，加鸡粉，即可出锅。8.上桌～添饭～小贴士没什么特别注意的，这道菜真的随便炒都好吃，基本人人喜欢。 |
|
|
