好吃到没朋友的3道下酒菜 食材只要几块钱枪手噼咔悠游 · 做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。  香炒河虾的做法 1.准备原料：河虾、姜、香葱 2.虾洗净，剪去须和虾头部的尖刺，这样吃的时候就不会被扎到了，香葱切段，姜切丝 3.河虾中加入盐1克和胡椒粉腌制10分钟 4.锅中倒入食用油 5.放入姜丝，炒出香味 6.倒入河虾，翻炒 7.当虾皮变红时，从锅边淋入料酒 8.加入生抽，翻炒均匀 9.撒入七味粉，视河虾的咸淡，加入适量的盐 10.最后撒入香葱段，翻炒均匀出锅装盘 11.营养丰富，鲜美滋味的炒河虾有没有让你想立即做一盘给家人品尝的冲动  黄金菇炒肘子肉的做法 1.五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎 2.黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净 3.锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇，焯烫后的黄金菇颜色基本溶解到水中了，水的黄色好艳丽，好可惜，我还没有直接炒过，不知道有没有朋友试过不焯烫直接炒 4.葱去皮洗净斜切段 5.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒 6.加入五香肘子肉翻炒 7.加入盐、少许味极鲜酱油调味 8.出锅装盘。  水煮鱼的做法 1.杀鱼 。我是自己杀的，超市也可以给你杀 2.鱼骨斩块，鱼肉切片 3.腌制 ，鱼片中加入适量盐，水淀粉，鸡蛋清，白酒。鱼骨中加入盐，白酒，腌制15分钟。 4.腌制鱼的时候，清理豆芽 5.准备佐料见图，另外切了点姜蒜末，没有照出来。 6.锅中起油，豆芽炒断生即可，放入钵中。 7.煎制鱼骨。煎透一点最好。 8.倒入开水。必须是开水哟，这样汤才会奶白。 9.起锅烧油，加入佐料，花椒用了一半，另一半备用 10.加豆瓣酱，辣椒(这里是一半的辣椒，另外一半切小块备用)，炒香 11.佐料炒香，加入鱼汤，加入火锅底料，芹菜段。煮5分钟。 12.漏勺捞出锅中的干货。留汤，烧开。 13.留下的汤，烧开，看口味加入盐，我没有加，豆瓣有盐的。 14.关火加入鱼片，煮两分钟 15.起锅，鱼片上撒上点姜蒜末，放上芹菜叶 16.起锅烧油，倒入花椒 17.油6成热，加入辣椒段。注意辣椒段别糊了，但是又要有一点糊味才香。 18.淋入鱼片中，撒上芝麻。 更多的美食还等着大家去探寻，希望大家做人不缺爱，做饭不缺人！喜欢的朋友欢迎点赞转发关注！告辞~ 内容来自新浪新闻 |
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