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醒酒器如何快速醒酒?品酒师教你3招,轻松上手操作

 昵称zgcB2GjV 2019-06-24

很多人现在都会选择去喝一点红酒,然而在喝红酒的时候,就需要使用到醒酒器,因为这样才可以品尝到真正美味的红酒,醒酒器该如何去快速的醒酒呢?对于一些人来说,不知道该如何去操作,那么今天就教你三招可以轻松去上手操作,而且还可以更好的品尝到香醇的红酒。

【1】垂直放置葡萄酒

首先在醒酒之前需要将葡萄酒垂直的放置,因为葡萄酒在长时间存放的时候就会有一些沉淀所产生,所以需要先将葡萄球垂直存放,这样就可以将里面的一些沉淀物更好的去沉淀下去,因为葡萄酒长时间躺着,所以在醒酒之前需要提前几天将它取出来,放在避光通风的环境下垂直的放置,这么做就是为了让里面的酒渣可以沉到瓶底,在倒酒的时候,就可以很好的去除掉酒中的一些酒渣。

【2】准备酒具

其次就需要准备一些器具,首先一个干净的醒酒器是必不可少的,而且一定不要使用清洁剂来清洗醒酒器,因为这样的话会有一些香气残留,影响葡萄酒的味道,在使用醒酒器的时候,一定要根据葡萄酒的类型来选择不同的醒酒器样式,因为不同的葡萄酒它的特点是不一样的,所以需要选择不同样式的醒酒器,倒酒的时候,一定要让酒沿45度角的方向进入到醒酒器当中,再倒到一定程度的时候,我们一定要注意观看酒渣,千万不要将酒渣倒入到醒酒器当中,可以使用一个过滤的东西来更好的帮助去过滤,所以真正的醒酒过程现在就开始了。

【3】尝酒

在醒酒之前,对于一些人来说,可能会先闻闻香气尝一口,然后就可以将它的香气口感与年份结合起来,就可以更好的考量这瓶葡萄酒需不需要醒酒,醒酒需要多长时间,然而一些初学者他们可能不知道该如何去操作,因此,在醒酒之前做这个步骤是需要根据实际情况来定的。

【4】等待

在葡萄酒倒入到醒酒器当中,我们就需要让它可以跟空气充分的接触,这样可以起到氧化的作用。因为每一款葡萄酒的类型不同,所以它们的这个氧化速度也是有所不同的,在醒酒的时候,最好间隔20~30分钟就品尝一次,这样就可以判断它的香气和口感到底是什么样的,如果到了你感觉非常好的一个状态,就可以开始去喝葡萄酒。

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