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糖尿病(内分泌科)严重危害着人们的健康，患者必须予以重视，防止糖尿病(内分泌科)的更多侵害。在日常保养中，合理饮食占据了非常重要的位置。现在，小编就带大家了解一下如何做一个“挑剔的吃货”。>>>最易陷入的6大糖尿病误区<<<
控制好每日饮食摄入的热量 血糖高与低关键不在于饭量的多少，而在于热量。同样重量的食物，所含热量可能相差甚远。这里给大家推荐一种常用的计算方法。 体重指数=体重(千克)÷身高(米)的平方，如果体重指数在18.5～23.9之间，即为标准体重。体重指数大于或等于28即为肥胖，体重指数小于18.5即为消瘦。 每日所需的总热量(卡)=标准体重(千克)×30(注：肥胖者×25，消瘦者×35)。 碳水化合物(克)=(总热量×60%)÷4;蛋白质(克)=(总热量×15%)÷4;脂肪(克)=(总热量×25%)÷9。 食物多样，合理搭配 糖尿病患者在食物选择上要尽量多样化，选择主食时要放宽限制，粗细搭配。 主食——千万要吃，控制好量 面粉 、大米等主食是身体中碳水化合物的主要来源，这些食物一定要吃。它们含有淀粉，饱腹感非常强，进食后需要经过一定的过程才会变为葡萄糖，不会使血糖急剧升高，但是要控制好量。专家建议，日常活动量不大的“糖友”每天可以吃5～6两主食，从事重体力劳动的可适当增加至8～9两。 稀饭——尽量不喝，用汤替代 稀饭在熬制过程中 ，淀粉变成了糊精，它能很快在体内变成葡萄糖，从而使血糖快速升高。所以糖尿病患者要少喝稀饭或用蔬菜汤、蔬菜鸡蛋汤等来代替。 水果——两餐之间加着吃 水果中并非全是果糖或葡萄糖，还含有大量的果胶、碳水化合物和水分。其中果胶属于可溶性膳食纤维，具有延缓葡萄糖吸收和降低血糖的作用。吃水果最好选择在两餐之间，这样既不至于造成血糖太高，又不会降低血糖。 一日三餐如何吃? 糖尿病患者在选择好食物的同时，一日三餐的搭配也是非常讲究的。总的原则是科学搭配，平衡膳食，饮食有节。 早餐：要吃饱吃好，应该达到全日总热量的20%～35%，主食可选择全麦面包、饺子等营养价值较高的谷类食物;并搭配富含蛋白质的牛奶和豆浆。 午餐：适当补充能量，可以进食一些牛肉、羊肉、猪肉类食品，如果什么肉都不吃，会造成患者出现营养不良，导致血糖更大的波动。 晚餐：一定要吃得少，因为晚上的新陈代谢相对来说是比较慢的，吃得太多会刺激体内胰岛素大量分泌，血糖升高几率增大。可选择玉米、面食、白菜、豆类制品等富含高纤维的食物。
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