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食堂从业人员的职责是为师生提供可口的饭菜，服务好全体师生是我们的责任，为保障全校师生食堂饮食卫生安全，特作以下承诺： 一、严格执行《食品卫生法》 ，防止 “病从口入 ”，保障就餐者的身体健康。食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗。 二、牢固树立为师生服务意识，端正服务态度，不断提高服务质量和水平。 三、不断丰富菜肴品种，提高伙食质量，努力让每一位师生吃好吃饱，使师生满意，让家长放心。 四、严格执行食堂各项工作制度，严格操作规程，加工食品生熟分开，烹调认真规范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整洁，摆放有序，内外环境卫生优良。 五、加强食堂各类设施管理，严把食品出口入关，有验收记录，确保质量，按时上下班，按时开饭。 六、保管爱护好食堂的所有物品，不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。 七、食堂工作人员上班一律统一着装，工作时间不戴首饰，严禁浓妆、涂指甲油、喷洒香水等。自觉搞好个人卫生，衣着干净。 八、服从领导安排，按时完成各项工作并做好学校临时性和应急性工作。 部门负责人（签字）： 承诺人： 2019年3 月1 日 |
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