夏季防暑——双丝裹肉丸

宝贝最近不爱吃肉，但是很爱吃黄瓜和白萝卜，于是我把肉给藏了起来，结果宝贝接受度还挺好。

原料

• 瘦肉100克
• 黄瓜一根
• 蛋清一个

辅料

• 盐适量
• 淀粉适量

制作过程

1,准好需要的新鲜食材

2,瘦肉剁成肉泥备用

3,白萝卜，黄瓜擦成丝备用

4,白萝卜黄瓜焯水片刻

5,瘦肉泥加适量盐和淀粉，蛋清搅拌上劲

6,搓成适量大小的肉丸

7,裹上焯好水的白萝卜黄瓜丝，上锅蒸

8,大火蒸10-12分钟即可

烹饪技巧

• 要想猪肉更嫩里面加适量淀粉即可

适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

夏季妈妈总担心宝贝会有中暑的风险，在这道美食中的白萝卜和黄瓜都属于偏凉性的食物，而且他们含水分较高，能起到补充水分，清热解暑的作用。加上适量肉类，还能补充蛋白质。