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天气渐渐的热了起来，现在大街小巷都开始了“飘雪”的模式，每天上下班必须带口罩，走在路上就想着回家吃什么，想着热的东西不想吃，来碗凉的把，请几天分享的凉粉已经吃腻了，现在来一道“凉拌面”尝尝看看口味如何。 凉拌面其实就是把面条煮熟了，加上各种调料凉拌而成的一种。 主料： 细薄面条、绿豆芽去根、黄瓜 调料：香油、净葱，姜、蒜瓣，酱油，醋，辣椒油，麻酱，花椒粉，芝麻，白糖 做法：1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。 2、用开水将面条煮熟，捞出后放入凉水过两遍，盛到碗中撒上香油打散。 3、将氽熟晾凉的绿豆芽垫在盘中，上面放煮好的面条及去写好的黄瓜丝，再把对好的汁浇上即成 |
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