 简单实用的家常土豆炖排骨，酱香浓郁，味美鲜香，好吃到停不下来 制作这个土豆炖排骨，最主要的就是炖，制作超级简单，所有任务交给你的锅炖就好了。家里的炒锅，高压锅，电饭煲都可以做的，在宿舍的学生党也可以尝试一下哦；也给自己改善一下伙食也是不错的，话不多说，我们开始制作吧。  【土豆炖排骨】 食材清单：土豆（1个）、排骨（1斤）、番茄（1个）、姜片（5片）、八角（2个）、干辣椒（5个）、香叶（2片）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、盐（适量）、料酒（2勺）。 制作步骤： 1、土豆清洗干净后去皮切块，排骨可以叫卖肉的大叔帮你把排骨剁成块，葱姜准备好，锅里加水，排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒煮开，撇掉浮沫后捞出，放在碗里备用。  2、西红柿加不加都可以，姗姗比较喜欢西红柿酸甜的味道，不喜欢西红柿的可以不加，西红柿切成小块，放在一旁备用。 3、配菜全部准备好了，就可以开始炒菜了。锅内热油，加入姜蒜爆香，然后加入排骨进去翻炒几分钟，加入土豆和番茄翻炒。  4、然后加入2勺生抽，1勺老抽，然后加入适量清水，清水刚好没过食材就可以了，加入香叶，八角干辣椒大火煮开后，小火慢炖，盖上锅盖焖煮20分钟。然后就可以开大火收汁了。  5、要是喜欢吃比较软烂的，可以再煮上10分钟再收汁。一份酱香浓郁，味美鲜香的土豆炖排骨就做好了，有没有馋到流口水的？  这道好吃美味的土豆炖排骨大家都学会了吗？是不是很简单呢，喜欢的朋友动手做起来哦。还有什么不懂的问题，欢迎在下面留言提问哦；大家一起来交流讨论，姗姗也很欢迎大家来交作业哦。这期美食就到这里结束了，下期再和姗姗一起讨论吃什么吧。 |
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