|
导读：农村有种野菜，被人称为“鱼香菜”，吃起来味道很好，遇到请带走 在农村的田野上，总会出现各种各样奇怪的野草，有一些野草的味道也非常的好吃，今天小编就给大家介绍一种非常好吃的野草，它也可以被称为蔬菜，它就是鱼香草，为什么叫这个名字呢？因为它闻起来有着鱼一般的香气，所以大家就称呼它为“鱼香草”。 它是唇形科的植物，是直立的草本植物，它的茎是方形的，而且带有紫红色，表面上也有细密的短柔毛，而且上部有对生的分枝，它的叶子是对生的，形状为椭圆形，看起来十分的可爱，叶子的长度为3到5cm左右，宽度为1.5到2cm左右。 鱼香草的叶子边缘有锯齿，两面皆有细密的短柔毛，而且在叶子的下面有多数黄金色的腺点，它的花比较小，是紧密排列的穗状花序。它的苞片是线性的，它的萼是钟型的，有5齿裂，花冠是淡紫色，有稀微的浅裂，那果实大约有四个，比较光滑。 这种植物在云南和贵州等地会比较多，多生长于阳坡上面。其实它还有一个名字叫做绿薄荷，它看起来和真的薄荷长的非常的相似，如果你不仔细区分的话，可能还会把它们搞混，其实它们都属于薄荷属的，所以长得像一点也没有什么好奇怪的。 那应该怎样区分薄荷和鱼香菜呢？薄荷的叶子味道闻起来有一些冰凉和清爽，而且稍微有一点刺激，但是鱼香菜的味道则是有一种淡淡的鱼香味，光凭这一点就可以很好的区分薄荷和鱼香菜了。而且鱼香菜的营养价值也是十分高的。在四川和贵州等地是非常有名的，这种蔬菜同样也是非常畅销的。 在一些家常菜当中，放上一点鱼香菜下去，那么这盘菜就会变得很好吃。尤其是四川，贵州居住的人们更喜欢吃鱼香菜，他们喜欢凉拌吃，也喜欢在做鱼汤的时候放一些，当你在做饭的时候放上一些鱼香菜，那么味道就会变得香气四溢。 而且鱼香菜对于我们来说也有很好的理疗作用，比如说它可以起到一个疏风散热，清利头目。对于普通的咽喉肿痛，头痛，目赤等都有很好的功效。而且你在做饭的时候想要用什么提鲜的话，就可以试一试鱼香菜。不知道你们有没有吃过鱼香菜？你们都是怎样做的？欢迎在下方留言评论，分享给大家。 |
|
|
