重庆哪家小面最好吃? 我们家楼下的那家! 今天兔子hao来了 炸酱面、碗杂面、铺盖面、鸡杂面 红烧牛肉面、肥肠面、猪耳朵面 …… 重庆最好吃的22碗面,都在这里了 一家一家挨到去次 渝中区 十八梯眼镜面 以前,大多老渝中人一天的起点,都靠这碗蒋六十八梯眼镜面苏醒了。 面红是非多,有人赞不绝口,自然就有人嗤之以鼻。眼镜面依然是眼镜面,喜欢的人依然是一如既往地喜欢。 参考人均:33元 地址:解放西路171号(储奇门中药材市场对面) 银丝面 恒明鲜肚子鸡汤银丝面最早开在解放碑深巷子的阁楼里,距今已经20多年了。 小店生意火爆人手不够,一到饭点,总能看到老板和伙计忙得团团转,中华路老街上,跟她们同一时期的店都陆陆续续关门了,只有他家坚持着,守在这条老街,时不时撩拨人怀旧的思绪。 参考人均:25元 地址:解放碑中华路160号 花市豌杂 一端上来就能闻见阵阵的芝麻酱香,肉糜的香气夹杂着淡淡的辣椒香味,这滋味,真叫一个销魂! 豌豆化渣,肉酱糜烂,稍稍搅拌就能与辣酱融为一体。不过搅拌挺考验功夫的,没拌好的话吃起来就会觉得又咸又干,手残党们建议多搅拌一下。 参考人均:15元 地址:青年路77号万豪酒店写字楼对面 开半天猪耳朵面 大坪勒家猪耳朵面位置很好找,就在马家堡公交站背后,来这吃面的多数是忙碌的上班族和出租车司机。 面条比较粗,软硬合适,新鲜的藤藤菜就躲在碗底,这是老面娃喜欢喊的暗语,吃青不见青。 参考人均:13元 地址:长江2路171号1-2号 一热胜三鲜 一听到“比三鲜还鲜”,渝中区的好吃狗儿应该都能猜出来是哪家了撒?没错,这就是人和街大溪沟这边的“一热胜三鲜”。 他家的豌杂面属于干馏那种,兔子能给你们最最真挚的建议就是:一定要趁热吃!否则多挨那么一哈哈儿,面条可能就坨得像座山了! 参考人均:14元 地址:渝中区人和街大溪沟转盘 胖妹糊辣壳面 烟火熏得黢黑的墙,窄小的店内空间,不过都不是阻止兔子坐下来的理由。而且他家还比较贴心,咸菜、腌黄瓜、豆浆都可以自取。 小面一上桌,嗯,真的不好看!白亚亚又细长的面、黑黢黢的汤和海椒,还有一股焦糊焦糊的香味。海椒放得多但不苦不辣,略有点呛口,喜欢的人嘿喜欢,不喜欢的人就和兔子一样直甩脑壳。 参考价格:6元 地址:茶亭北路路口往下第一个口左拐 老家猪肝面 老板老家在武胜,为了将当地最爱的猪肝面留在重庆,13年就开了这家店,取名老家猪肝面。 一份猪肝面,一个拌猪肝就是店里的标配,90%的回头客都觉得猪肝要双份才过瘾! 参考价格:11元 地址:茶亭北路31号附1号(近时代天街) 南岸区 陈祖面 陈祖面位于弹子石一个小巷巷里,简直要转七十八道弯才能找得到这个咔咔角角。店面更是破烂不堪,但这一切都不能阻挡它的美味。 牛肉面分量很足,牛肉都是大坨大坨 的,因为一直泡在汤料里爽口又入味。 人均:5元(小面) 地址:南岸区大佛段正街与群慧路交叉口 正宗鸭血面庄 要说最正宗的鸭血面,没有比这家更具代表性,而比招牌更不可错过的,是它味道鲜美的,有家里味道的“锅贴饺子”。 这是一个有灵魂的鸭血面,大坨坨的鸭血,配上爽口的酸萝卜,吸一口就爽到冒烟。 参考人均:10元 地址:弹子石正街187号 吴记豆花面 从南坪四小区公交站下来,跟着导航走个十来分钟,巴掌大点的面积,论环境,不过几张方桌,在过路人眼里,不注意看还真不会发现。 他家的镇店之宝就是金牌豆花面!光听名字,兔子是服气的,毕竟面上密密麻麻淋的一层黄金色浇头,就够我流一地口水了! 参考人均:13元 地址:万寿路中百仓储附近(胖娃大排档对面) 九龙坡区 芝麻小面 这家面只开半天哟,好多食客都开着车来赶早,就为了吃碗芝麻小面。 上桌一定要快点把面条嚯一嚯,这样才不容易坨了。搅拌过后芝麻味更加的浓香,就在角角举起面条拍照的空档。闻到这个香气口水都有种从喉咙管里溢出来的感觉。 参考人均:10元 地址:袁家岗田家炳中学正门下行20米 桃源面庄 从开业到现在,一转眼18年就过去了,老板夫妇也从一对年轻CP开成了老夫老妻,岁月的味道都沉淀在了这一碗面里。 来到他们店里,第一吸引眼球就是他们的特色苦藠肠头系列,可以说是到店必点。 人均:14元 地址:九龙坡区杨家坪冶金路冶金四村16号 春风一面 “以前我们开在白市驿,叫王婆婆的面,这几年才搬到杨家坪的,改名春风一面。” 除了特色鱼面,他家的招牌还有鸭肠面、猪肝面。你以为又是常规的鸭肠、猪肝面?开玩笑! 参考人均:13元 地址:杨家坪步行街与珠江路交叉口步行50米左右 欧娅面庄 二十多年一直坚持24小时营业的面馆,磨损的桌椅板凳还有明显不太时髦的碗具,足以窥出年月之久。 豌杂面闻起来诱人犯罪,但味道就比较中规中矩了,酱肉细腻、豌豆软糯,裹着面条的清香呲溜下肚,筋道爽滑~ 参考人均:13元 地址:谢家湾建设广场(建设厂门口旁) 渝北区 芝麻小面 第一次听到“吹得神”,还是兔子一个发小给我安利的,说是在花卉园那边有一家超级好吃的面馆,硬要我空了去尝一哈。 浓厚的佐料香气已经让兔子嘴里的哈喇子不停打转了,切好的肉丁与配好的辅料一起翻炒,再加上软糯的豌豆、些许芝麻酱,口味比其他家不知好了多少倍。 参考人均:12元 地址:金龙路龙溪街道小老板跷脚牛肉旁 聚园 聚园面馆有好火?店里的叔叔娘娘几乎没歇过气,挑面的筷子上下翻飞、打料的“瓢杆儿”应接不暇。 聚园最出名的,当然是抄手面。首先这个分量,真的吓!到!我!八九个抄手铺在面上,底下的面再啷个说也有接近二两,来到聚园你真的不要怕吃不饱,那是不存在的。 参考人均:15元 地址:万丰路金科丽苑旁(近红土地地铁站1B出口) 板凳面庄 最简单的素面,二两面条加个煎蛋,干辣椒是最大特色! 仅凭一碗素面还深得人心,那必定是胜在作料了。没有浇头的板凳面调料很丰富,干辣椒后劲十足,一口下去麻和辣在嘴巴中双重爆炸。 参考人均:8元 地址:渝北区松石支路112号附31 大渡口区 足拜哥牛肉面 最受欢迎的牛肉、牛筋、肥肠可以单点也可以双拼,如果土豪的话,三拼都阔以!别的小面店就没嫩个任性了! 四四方方比麻将还厚实的牛肉坨坨,兔子大概数了一下,八九块的样子,胃小的妹子光是牛肉都能吃饱啦~ 人均:16元 地址:大堰三村 三合面 马王场路边边的一个小面馆,凌晨4点还营业,靠着一碗小面,成为了拓儿车江湖里的深夜食堂。 面条劲道有嚼劲,老板把握好火候,煮得刚刚好,一点都不会耙,再加个煎蛋,那散发着金灿灿的光泽,勾得兔子流口水。 参考人均:8元 地址:三和面庄地址:马王乡龙泉村181号 老字号回头米线 在重庆,你可以不知道大渡口,但你一定不能无视老字号回头米线!谁让它是10个重庆人中9个都要慕名驱车而来的传奇存在呢! 酸菜不同于常见的泡坛酸菜,他家的酸菜是类似红薯条状的酸菜梗,脆脆生生但很入味儿,抽丝剥茧般细细体会,辣中带涩,微苦… 参考人均:17元 地址:大渡口区跃进路跃进村阳明华庭24号 沙坪坝区 董小面 传说中的小面第8强,苍蝇馆子界的网红,还上过CCTV! 牛肉、肥肠分别三坨,18块钱价格良心。牛肉不耙不硬,肉的纹路&筋的Q弹清晰可见,隔着屏幕都能感受到脂肪和蛋白质在呲呲作响。 参考人均:12元 地址:沙坪坝区三峡广场王府井百货正门口地下通道内 哆哆面 5块钱2两的小面,现在打着灯笼都难找了,关键是人家小面口味多,一两也卖! 浓郁的佐料香与筋道的面条完美结合,每一口都能感受到酱料裹着面条,在嘴里不停翻滚,绵延的美妙滋味! 参考人均:15元 地址:沙坪坝小龙坎石碾盘公交背后的小巷巷里 快来留言区告诉兔子你最喜欢哪家小面吧?兔子随缘抽取一位幸运宝宝,一起吃面!!! ✍️ 编辑 / Angela芭比 📝 责编 / 兔子 📝 主编 / 樊小胖 📷 摄影 / 唐不苦 法律顾问:重庆百事得律师事务所| 唐律师:17623616868 |
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