南瓜这么做，10分钟出锅，软糯留香，比焗南瓜好吃10倍

银座家居东营店新闻发言人

2018-08-04

南瓜以香甜著称，虽然甜，但是南瓜的甜糖尿病人吃了都没事，反而南瓜对于糖尿病者的血糖控制能起很大帮助。南瓜的做法其实不多，焗南瓜、小米南瓜粥等，因做法不多，制作过程繁琐，所以南瓜不常被人们摆上餐桌食用。然而今天小编为大家带来一道南瓜饼，原材料不仅有南瓜，还有另一种人们平时接触不多的美食，紫薯，这两种食物单独做，都非常困难，但是将它们合二为一，做一盘香糯紫薯南瓜饼，味道一级棒，健康有营养，并且制作过程简单，10分钟就能出锅。金黄的南瓜饼里面裹着浓郁的紫色紫薯馅，光从视觉角度，就极具冲击力，咬一口软糯香甜，唇齿留香，可比焗南瓜好吃10倍，儿子一吃就一大盘！

南瓜以香甜著称虽然甜但是南瓜的甜糖尿病人吃了都没事反而南瓜对于糖尿病者的血糖控制能起很大帮助南瓜的做法其实不多焗南瓜小米南瓜粥等因做法不多制作过程繁琐所以南瓜不常被人们摆上餐桌食用然而今天小编为大家带来一道南瓜饼原材料不仅有南瓜还有另一种人们平时接触不多的美食紫薯这两种食物单独做都非常困难但是将它们合二为一做一盘香糯紫薯南瓜饼味道一级棒健康有营养并且制作过程简单分钟就能出锅金黄的南瓜饼里面裹着浓郁的紫色紫薯馅光从视觉角度就极具冲击力咬一口软糯香甜唇齿留香可比焗南瓜好吃倍儿子一吃就一大盘

By 食·色

食色

配料：

配料

南瓜泥 150克、白糖 20克、糯米粉 100克、蒸熟紫薯 180克

南瓜泥克白糖克糯米粉克蒸熟紫薯克

烹饪步骤：

烹饪步骤

1.饼皮：南瓜泥150克，糯米粉100克，白糖20克 馅料：蒸熟紫薯180克

饼皮南瓜泥克糯米粉克白糖克馅料蒸熟紫薯克

2.将白糖加入南瓜泥中，

将白糖加入南瓜泥中

3.搅拌至白糖溶化。加入糯米粉。

搅拌至白糖溶化加入糯米粉

4.揉成均匀面团。

揉成均匀面团

5.分割成9等分。

分割成等分

6.蒸熟的紫薯捣泥。

蒸熟的紫薯捣泥

7.分割成9等分。

分割成等分

8.取一块饼皮按扁，放入馅料。

取一块饼皮按扁放入馅料

9.包好，搓圆。按扁，成饼状。

包好搓圆按扁成饼状

10.平底锅烧热，倒入少许油。放入饼坯。小火慢煎。

平底锅烧热倒入少许油放入饼坯小火慢煎

11.底部焦黄，翻面，继续小火煎烙。

底部焦黄翻面继续小火煎烙

12.两面煎出焦色，出锅。趁热食用。

两面煎出焦色出锅趁热食用

烹饪小贴士：

烹饪小贴士

1、紫薯富含蛋白质、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，紫薯不仅营养丰富，还具有保健功能，其中的蛋白质、氨基酸都是易被人体消化吸收的，而维生素A可以改善视力、缓解视疲劳，此外，紫薯中的维生素C 可使胶原蛋白正常合成，防治坏血病的发生。

紫薯富含蛋白质果胶纤维素氨基酸维生素和多种矿物质紫薯不仅营养丰富还具有保健功能其中的蛋白质氨基酸都是易被人体消化吸收的而维生素可以改善视力缓解视疲劳此外紫薯中的维生素可使胶原蛋白正常合成防治坏血病的发生

2、紫薯富含纤维素，纤维素可促进胃肠蠕动，清理肠内滞留的积气和腐败物，排除肠道中的有毒物质，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。

紫薯富含纤维素纤维素可促进胃肠蠕动清理肠内滞留的积气和腐败物排除肠道中的有毒物质改善消化道的环境防止胃肠道疾病的发生

3、南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘除体内细菌毒素和其他有害物质，和紫薯搭配更能起到解毒作用。

南瓜内含维生素和果胶果胶有很好的吸附性能粘除体内细菌毒素和其他有害物质和紫薯搭配更能起到解毒作用

4、南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂，对免疫功能有增强作用。

南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂对免疫功能有增强作用

你学会紫薯南瓜饼了吗？

你学会紫薯南瓜饼了吗

喜欢美食杰的文章请点赞关注分享你有什么观点和想法欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论

abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ0123456789~!@#$%^&*()-_ =|[]{};:'',<.>/?。？！，、；：“”‘（）《》〈〉【】『』「」﹃﹄〔〕…—～￥