萝卜龙骨汤，除了喝汤，打个蘸碟，换个吃法也很好

食材准备：白萝卜1000克，猪龙骨500克，老姜15克，花椒10粒左右，豆瓣酱30克

第一步，萝卜去皮洗净切块备用；

第二步，猪龙骨冷水下锅，汆熟后捞出；

第三步，炖锅中加入适量开水，再放入龙骨，加上花椒和老姜，炖2小时左右；

第四步，萝卜切大块下锅，大火烧开后，转小火，炖半小时左右即可；

第五步，可以用豆瓣酱剁细做蘸碟，喝汤之外，肉可以蘸着吃，比较有味道；