分享

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

 小精灵Z 2019-06-28

食材

豆腐150克、瘦肉150克、冬瓜50克、面粉25克、蛋黄1个、姜适量

标签

手指食物、改善贫血、增高补钙、不爱吃肉、原料配料、8m+

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

1. 准备好食材。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

2. 将瘦肉洗净,切小块后与姜片一起放入锅里焯水。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

3. 中途撇去浮沫。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

4. 瘦肉捞出,丢掉姜片,将水沥干。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

5. 冬瓜削皮后切碎。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

6. 豆腐焯水,切碎待用。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

7. 将蛋黄、瘦肉、豆腐碎、冬瓜碎、面粉一起倒入辅食机里。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

8. 搅拌成泥状。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

9. 用手将肉泥揉搓成丸子状。

豆腐肉丸 | 口感软嫩又补铁

10. 水烧开后将丸子下锅,后转小火,待丸子浮起来后再煮2分钟就可以出锅了。

小贴士

1. 如果已经添加蛋清的宝宝可以用全蛋。

2. 丸子煮的时间根据丸子的大小决定,需要用小火不容易散。

3. 吃不完的丸子可以分装后冰冻,下次使用。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多