茄汁鹰咀豆

辅料：大番茄1个、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙、干葱碎1/2大匙、香菜2条。

烹调过程：

二、用压力锅煮鹰咀豆30分钟；

四、时间到后把煮好的豆豆沥水，风干；

六、锅注入油约1大匙，热狗粒入锅，煸香；

八、加入番茄粒，炒片刻；

十、倒入豆豆，翻炒；

十二、在面儿上撒上香菜末，可上碟烹用。Enjoy !

小提示：

二、一时不备番茄沙司，可加大番茄和茄汁的用量。