 现在人们的生活跟以前相比发生了质的改变。生活环境变好，人们就开始注重养生，嘴也变得越来越“刁”了，最初的时候我们吃饭只要求色香味俱全，吃饱吃好就可以了，现在要求食物营养健康，具有养生作用的食材最受大家欢迎。  所以海鲜类的产品在生活中是越来越受大家喜欢了。虽然海鲜在中国来说价格还是比较贵的，尤其是北方人能够吃到的海鲜种类并不是特别多。然而像鱼、虾、螃蟹这些海鲜生活中还是可以经常吃到的。很多人都非常喜欢吃虾肉，肉质嫩滑又q弹，味道鲜美又有营养。  通常大家吃虾肉都喜欢用水煮，以为用水煮出来的虾肉味道会更加鲜美，原汁原味，更有营养，蘸着料汁吃特别爽。虽然水煮虾保留了虾肉的鲜美，但是虾肉的腥味却不能被遮盖住，吃起来味道会很腥。今天小编要给大家分享一种虾肉的新吃法。大虾别再水煮了！“这样做”更好吃，每次做都会忍不住多吃半碗饭。  想让虾肉更鲜美好吃，首先要去除腥味，去腥味的方法有很多种，今天教大家一种最简单的。我们来做啤酒焖虾，首先把新鲜的大虾清洗干净把它放在醋水中或者是淡盐水中浸泡，让虾肉自动吐出体内的脏东西。然后挑出虾线清洗干净。  把虾放在水中加入生姜片，料酒，少量的白砂糖和食用盐，再加入葱段，进行焯水，煮10秒钟就可以出锅。然后冲洗干净，在炒锅中加入少量的食用油放入干辣椒，花椒，葱，姜，蒜爆出香味儿。把虾放入锅中翻炒，炒至表面微红，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，小火焖熟就可以吃了。出锅前撒上食用盐和鸡精搅拌均匀，再放一些白芝麻味道会更好。
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