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预防心血管疾病，“吃”确实是个经济、简单、有效又无副作用的办法，但前提是保证食物的多样性。 心血管专家认可的护心营养1、不饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇和坏胆固醇，且多不饱和脂肪酸降脂效果更好。 EPA和DHA有较强的降低甘油三酯、升高好胆固醇的作用，对预防冠心病有一定的作用。 2、植物甾醇 植物甾醇能够抑制胆固醇的吸收，从而降低胆固醇。植物甾醇广泛存在米糠油、玉米油、芝麻油、蔬菜等。 3、膳食纤维 绝大多数膳食纤维，可降低血浆胆固醇和坏胆固醇，高膳食纤维以及全谷类的食物可降低冠心病风险。 4、类黄酮 类黄酮是多酚类化合物，广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果、茶叶等食物中。 为心血管定制一份专属食谱饮食是影响心血管疾病的主要因素之一，“好好吃饭”能减少低密度脂蛋白胆固醇和其它心血管疾病危险因素，降低冠心病发病和死亡风险。 一表读懂每天怎么吃最护心食物类别摄入量和食物举例： 1、谷类 250~400克/天 米、面、杂粮 2、肉类 75克/天 猪瘦肉、牛肉、羊肉、去皮禽类、鱼类 3、蛋类 3~4个/每周鸡蛋、鸭蛋 4、奶类 250克/天 脱脂/低脂牛奶 5、大豆 30~50克/天 黄豆、豆制品(豆腐150克，豆腐干45克，或豆浆豆浆500克) 6、新鲜蔬菜 400~500克/天 绿叶菜、红黄色蔬菜、紫色蔬菜 7、新鲜水果 200克/天 各类新鲜水果 8、食用油 小于20克/天 橄榄油、茶籽油、豆油、花生油、葵花油、芝麻油、亚麻籽油 9、盐 小于6克/天 高钾低钠盐 除了饮食，坚持运动对保护心血管也必不可少。生活方式、合理的膳食，是预防和治疗心血管疾病的基石，但不能代替药物治疗。 |
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