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花生具有养生、抵抗头发衰老的功效，因其富含丰富的脂肪酸，能令头发乌黑靓丽、柔顺，使头发不再干枯。不过，我们需要注意的是，食用花生时不要去除其红衣外皮，此皮能起到生发乌发的作用，治疗白发早生。 古代中医将人的头发称为“血余”，认为“发为血之余”，即头发乃是血的延续，头发的荣润依赖于肝肾所藏的精血。而花生还有补血养血的功效，常食用对于头发的健康有着很大的好处，能防脱发乌发。 小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。因此，人们常食用小米有镇静安眠的作用。此外，小米还具有淡化色斑、减轻色素沉着的功效。
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花生+小米
花生和小米一起熬粥，很好地把两者的功效融合在了一起，人们立秋后常食用，可以起到乌发，防治失眠，祛除色斑的功效。
你喝过花生小米粥吗？
