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【专业医生天天和您说健康】
“管住嘴、迈开脚”，这是所有查出脂肪肝的人都听说过的一句话，但是真正做起来还真不是件容易的事，更关键的是很多人把“管住嘴”理解为不吃肉少吃油，“迈开脚”就是多走走路，也正因如此，不少人这样做了却收效并不大，为什么呢？ 张先生在体检时查出了中度脂肪肝，他也给自己制定了“管住嘴、迈开腿”的干预措施，只不过他制定的方案是在医生指导下做出的，结果用了半年的时间消除了脂肪肝。那么，他的做法什么特别之外吗？总的来说可以把张先生的做法归纳为“三个一”。 一颗鸡蛋一两肉一两豆腐张先生以前对早餐很不在意，有时间就吃块面包或是几块饼干了事，而且从小不喜欢吃肉。查出脂肪肝后他很奇怪，不是爱吃肉的人才会有脂肪肝吗？为啥自己几乎是天天素食也会得脂肪肝呢？经过医生的解释，张先生重新规划了自己的一日三餐，特别是早餐一颗鸡蛋、午餐一两瘦肉、晚餐一两豆腐成为了标配。 【医生解析】脂肪肝并不是一种病，而是一种病理状态，是由于肝细胞中充满了脂肪所致，就像人们常说的亚健康一样，表明肝细胞处于功能受抑制的状态。这是因为肝细胞是人体脂代谢的主要场所，平常常说的甘油三酯、胆固醇等等脂肪都是在肝脏中合成的，这些脂肪合成后必须运送出肝细胞才能被机体所利用。 人体是很精密的生物体，每一个环节之间都环环紧扣，比如肝细胞合成的脂肪要想运送出肝细胞，就必须与蛋白质结合在一起形成脂蛋白，就像给脂肪安装了车轱辘，脂肪才能有流动的能力，才能被运送出肝细胞。如果这个过程不能顺利进行，脂肪就会大量积存在肝细胞中，当积存量超过50%时，B超检查就可以看到肝细胞被大量脂肪充斥，脂肪肝就发生了。 因此，有脂肪肝的人除了要注意减少脂肪合成的原料，比如少吃肥肉，饮食清淡，限制主食量等等之外，摄入足够的优质蛋白是必须要做到的。而富含优质蛋白的食物主要是肉奶蛋及豆类，因此这些食物在三餐中必需要有。
一天运动一小时张先生以前出门就开车，上了班一坐就是几个小时，回了家不是坐在沙发上就是躺在床上，自从查出脂肪肝后，每天再忙都会抽出时间做运动，还专门报了游泳学习班学会了游泳，每天都要游泳或是快走一小时，无论刮风下雨从不间断。 【医生评析】脂肪既是人体生理活动的能量物质，也是人体贮备能源的主要形式，运动量不足，脂肪过剩，贮存就会过多。而脂肪最主要的贮存仓库就是肝脏和皮下，因此运动有助于消耗脂肪减少库存。但是运动时首先消耗的是血糖，随后才是脂肪，所以运动必须达到一定的强度和持续时间，即运动时要出汗且持续30-60分钟才是有效运动。 需要注意的是：运动对血糖、脂肪的消耗是一个很复杂的过程，比起从食物中摄取葡萄、肝脏合成脂肪，消耗的速度远远小于摄入合成的速度，比如说多吃一两米面等主食，需要快走一小时才能消耗掉多摄入的葡萄糖，所以有脂肪肝的人坚持运动是必须的，但只有建立在合理控制饮食的基础上才会有明显的效果，可以说运动主要起锦上添花的作用。曾经“割肝救子”的那位妈妈，因为有脂肪肝不符合捐肝标准，每天暴走十公里消除脂肪肝的做法，虽然很让人感动，充分表明消耗脂肪需要超负荷的运动量，但这样的做法并不被提倡，合理饮食加适量运动才是科学的方法。
一到点就休息不熬夜张先生以前晚上12点过后才上床，一看手机又是一两个小时，入睡总在一两点，养成了熬夜的习惯。现在一改过去的做法，每天十一点前就休息入睡，白天总觉得睡不够的感觉没有了，也有了更充沛的精力去坚持运动。 【医生评析】人体有自身的生理节律，且在不同地时段生理活动的强弱也有差别，比如白天机体主要处于吸收营养、消耗能量的状态，而到了夜间则以贮备能量为主，比如肝脏合成脂肪就主要在夜间完成。 如果在夜间本该入睡的时段不休息，肝脏处于异常亢奋中，脂肪的合成功能受到刺激而加强，合成量便会增加，而其它的生理活动又处于相对减弱的阶段，能量消耗很少，成为脂肪肝发生不可忽视的一个因素。越来越多的研究证实：人体生物钟点紊乱是现如今高血糖、高血脂、高血压、高尿酸等高发且向低龄化发展最主要的原因之一。 此外，张先生虽然不吸烟也不常喝酒，但从查出脂肪肝后再未沾过一口酒，要知道吸烟与饮酒都会对肝细胞造成刺激而影响肝细胞的正常功能，很多嗜酒的人都存在酒精性脂肪肝即是因此而发生，因此戒除烟酒对消除脂肪肝非常重要。 总之，脂肪肝实际上不良生活方式所带来的一种结果，就像养生保健最有效的措施不是靠什么药物或保健品实现，而是需要从生活细节入手、改变不良生活习惯并长期坚持一样，如果检查发现了脂肪肝，张先生的“三个一”做法值得借鉴。 【如果此文帮到了您，点个赞打个赏点击关注吧，一起学习交流更多健康知识】 |
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