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首先准备2个紫薯
去皮后察成细丝
加入20克白糖再捣成泥
3克酵母和120克面粉搅拌
然后揉成面团
另外准备200克面粉
也加入3克酵母,再加入纯牛奶揉成面团
把紫薯面团和白面团都切成小剂子,再揉成小圆
然后擀成牛舌状,刷上食用油
卷起来后这样切5刀
再卷起来就好看多了
上锅蒸15分钟即可,赶紧试试吧
来自: 暮秋残阳 > 《饮食》
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