当期阅读推荐：夏天吃荤容易上火，补充维生素就选腐竹，这一作法，吃着口味淡味美，身心健康 夏天热天，人很容易受躁热的气温危害，造成情绪心烦，将会就没有什么胃口了。那麼在这样的事情下吃什么呢？吃荤火气大，吃豆类食品是非常好的挑选，填补人体需要的蛋白，豆类食品能够作为蛋白的来源于之四。豆类食品是平衡膳食的关键构成。腐竹带有多种多样矿物质，填补含钙，萃取了大豆中的精粹，是豆类食品中的营养成分冠亚军。还具备优良的益脑功效。 腐竹的做法许多，夏天腐竹怎么做好吃的东西，今日共享一条合适夏天吃的腐竹作法，用葱油和腐竹一块儿拌，味儿芳香， 提高胃口，吃着口味淡味美，营养成分丰富多彩，作法也简易，只需简易几步就能搞好，下边共享下作法： 作法： 
【葱油拌腐竹】原材料：干腐竹150克、油盐适当、小葱1段、大葱2棵、生抽酱油1汤勺、 
买的是干腐竹，最先提早把干腐竹放到盆中，添加温开水，再加个盐，用1个菜盘盖在腐竹上，那样腐竹就不容易飘起来，用这一方式泡开腐竹速度快，水里加食用盐能加速腐竹消化吸收水份，迅速的泡开，将腐竹泡发至无硬心。 
把泡发好的腐竹捞起来，攥下水份,切割成寸段 
把小葱切割成条，大葱切割成葱花 
锅放水煮沸，下入腐竹绰水1-2分鐘，腐竹绰水時间不必太长，焯过火腐竹非常容易碎 
把焯好水的腐竹放到凉水中投凉，捞起来，攥净水份待用 
锅给油烧开，下入葱条文火炸制，文火渐渐地熬出葱香气，将葱条炸制色调变红，息火 
把腐竹放到大碗内，放入葱花，淋入炸好的葱油，淋入生抽酱油，添加盐，用木筷翻拌匀称，盛出摆盘只能 
小提示：腐竹泡开时，用温小水泡发，水里加食用盐能加速腐竹消化吸收水份，迅速的泡开，腐竹绰水時间不必太长，焯过火腐竹非常容易碎，葱油用文火熬料，熬料色调变红就就行了。 |
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