炖鱼这样做，鱼肉又鲜又嫩还不腥，不懂就亏大

鱼肉的营养非常的充足，这道炖草鱼很适合招待别人，它的做法简单，口感细腻美味。食材:草鱼，香菇，西红柿，洋葱，鸡蛋，淀粉，佐料，姜

先把草鱼打上花到，放进一个大碗，放入鸡蛋，淀粉，少许盐腌制十五分钟。在锅里加一些油，油热以后把姜放到里边炒香

然后放上草鱼，两面都给它煎制一下，放洋葱再倒清水开始炖

鱼肉快熟的时候放调料调味然后装盘盛出

重新起锅，油热了以后放西红柿，西红柿炒化以后放淀粉勾芡，倒在鱼肉上，这道菜就做好了