|
眼看夏季已过去三分之一， 你们的小龙虾安排上几顿了？ 对于小龙虾这种食物，真的是吃多少次都不会觉得腻！麻辣、十三香、蒜蓉、香辣、清蒸、冰镇……不管哪种做法，都会让你爽翻天。 而今天，我想和大家分享的是最经典的麻辣小龙虾做法。 麻辣鲜香，好吃到舔手指。虾壳油亮红润，瞬间就勾起了你肚子里的馋虫。鲜嫩的虾肉蘸着配好的汤汁，麻辣的触感顺着舌尖直达全身每一个毛孔……真的有种感觉人生已经达到了高潮的满足。 别觉得自己做麻烦，问就是自己做可以挑大虾、洗干净、吃的放心。另外，性价比上也划算很多哦~ - 食材 - 小龙虾 | 葱 | 蒜 | 姜 | 干辣椒 花椒 | 啤酒 | 盐 | 糖 | 老抽 | 生抽 - 步骤 - 1°：小龙虾加盐、醋，入水浸泡30分钟，泡好后用牙刷刷洗头部、腹部，剪去头部、虾线，备用。 2°：锅内倒油（大量），放葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、花椒，炒出香味。 3°：放火锅底料，翻炒均匀后放小龙虾，翻炒至变色。
4°：加啤酒（没过食材），大火煮沸后，加盐、糖、老抽、生抽，小火煮至汤汁收干。
5°：最后，撒葱花，即可！
PS： ☆ 吃完龙虾的汤汁可不要丢哦~精华都在里面！一定要煮完清水面，然后拌着吃，鲜到失去灵魂！  听说好看的人都会点在看 |
|
|
