乐享生活丨美味肉饼

 

准备材料

香

香菜洗净，去根。

肉

猪肉根据自己的喜好，可选用肉丁、肉馅皆可。

葱

大葱取葱白，切碎。

食

主要食材齐活，香菜要切碎哦~

面

取适量面粉和成面团。

制作步骤

香菜，味道独特，营养价值高，今天我为大家介绍香菜肉饼的做法，想吃的朋友一起来学习美食的做法吧。

主料	辅料	搅拌方法
猪肉末、香菜	油适量、盐适量、生抽、蚝油、甜面酱、葱、十香粉	把食材放入大盆中，加入调味料，往一个方向使劲搅拌，直到搅匀。

取适量面团，用擀面杖擀成长方形

用刀将面皮分割成上图所示

将没有涂馅的面皮依次折过来

依次将面皮折过来，最后拼成一个大肉团，然后用手均匀按压，不要用太大力气，以免跑出肉馅。

电饼铛内涂油，油热后，下锅。

电饼铛烙饼有一个好处，就是糊不了。火候自己掌握好，不要烙的时间太长，以免面皮太硬。

供稿单位：国网山东电力夏津县供电公司

作       者：刘洪生

责       编：程    雄

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