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而吃麻小 绝对是能让这幸福加倍的重头戏 北京哪家装修公司好 麻辣小龙虾作为夜宵界的扛把子 不过 鱼龙混珠 麻辣小龙虾秘方来啦
1，油温烧到7成热，将小龙虾下锅爆炸，加入少量白酒，去腥。
2，待虾炸好，捞出备用
3，接下来是炒料阶段，放入菜籽油，这里有个小窍门：在做辣菜、尤其是川菜，要加上花椒、辣椒的时候用菜籽油可以把它们的香气进一步激发出来。
4，待油烧到7成热，下入大蒜、生姜、泡椒
5，放入口蘑，可以给整道菜增加风味，然后放入香菜、麻椒、花椒、干辣椒。学会这个料，您麻辣一切都没问题。
6，接下来放入秘制酱料——7种料，想要小龙虾麻辣味道正宗，可就靠它了。 （详情请戳本周推文《学会这个料，小龙虾想不好吃都难！》）
7，待酱料呈现出红亮颜色，倒入小龙虾，快速翻炒，让每一个龙虾都均匀包裹住酱料。
8，倒入啤酒，加入六七粒冰糖，去腥增鲜。
9，接下来放入小龙虾必不可少的秘料——秘制13香，小龙虾鲜香与否，这碗香料粉可是重中之重。 （详情请戳本周推文《学会这个料，小龙虾想不好吃都难！》）
10，放入酱油、芹菜，陈皮，解辣、增香、清火
11，在另一口锅里下入麻椒、花椒、干辣椒、青蒜，然后倒入龙虾锅，炒熟
12，麻辣小龙虾，大功告成
是一起吃麻辣小龙虾的人~ 秘方到手 想好做给谁吃了吗？
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