藕片这样做，香辣可口，太下饭了吧！

准备食材

莲藕、青红椒、豆瓣酱

腰果酱、生粉、小米辣

具体步骤

青红椒切碎

莲藕洗净去皮，切成均匀的薄片

撒一点盐，莲藕中倒入生粉

让每一片都裹上粉

热锅起油，下入藕片炸制微黄

捞出再放入油锅中复炸一遍

热锅倒油，下入生姜炒香

倒入豆瓣酱

放入腰果酱，小火翻炒

下入炸好的藕片，炒匀

下入切碎的青红椒，翻炒均匀

香脆辣爽的口感，特别下饭

小提示

炸藕的时候油要略多些

炸的过程中，不时的用筷子拔动一下

以免藕片粘锅