蜜汁鸡翅做法，比可乐鸡翅好吃，做法简单，夏日烧烤要必备美食！

蜜汁鸡翅

食材准备：鸡中翅 500g 、蜂蜜 15g 、蚝油 15g、酱油 10g 、大蒜 20g、胡椒粉 2g 、盐 2g 、开水 200g 、料酒 20g 

做法步骤：

1、食材· 鸡中翅 500g、蚝油 15g、大蒜 20g 酱油 10g、胡椒粉 2g、蜂蜜 15g 盐 2g、开水 200g、料酒 20g

2、鸡翅洗净，表面划两刀

3、加入大蒜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、蜂蜜

4、拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟

5、将鸡翅放入油锅，煎至两面上色

6、倒入剩下的酱料，加入开水

7、焖煮15分钟

8、炖好后，加入盐，大火收汁

9、最后撒上芝麻即可

总结：

1、如果腌制时间不够，最少腌制1小时，建议冷藏过夜味道更佳。腌鸡翅时最好能晾干。

2、若一次做的比较多，鸡翅可以分几次来煎，不要一次全部下锅。鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻。

3、任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。

4、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。